Vous cherchez un fût Franziskaner pour tireuse Perfectdraft ?
La bière Franziskaner est une bière blanche d’origine allemande issue de la brasserie Spaten-Franziskaner-Bräu. Bière d’exception, le fût de bière Franziskaner compatible en fût de 6L fait office de référence dans le style des bières de blé.
La bière Franziskaner est l’une des plus vieilles bières brassées à Munich puisque l’histoire de sa création remonte aux années 1363 dans la ville de Bavière.
C’est une bière de qualité, aux saveurs rafraîchissantes et maltées que vous pouvez acheter en fût Perfectdraft de 6 litres. Pour profiter de ces fûts de bière Franziskaner, vous devez disposer d’une tireuse à bière Philips Perfectdraft HD 3720.
Dans ce guide complet, nous vous proposons de découvrir tous les détails sur la bière Franziskaner. En prime, nous vous aidons à trouver votre fût Franziskaner Perfectdraft au meilleur prix et présentons les meilleurs accords mets-bières pour déguster cette bière.
Vous êtes prêt ? C’est parti !
Sommaire
Fiche technique bière Franziskaner Perfectdraft
La bière Franziskaner Perfectdraft est apparue en 1964 et s’est très vite hissée au rang des marques de bières les plus connues du monde.
| Couleur de la bière | Bière Blanche |
| Degré d’alcool | 5° |
| Pays d’origine | Allemagne |
| Brasserie | Brasserie Franziskaner |
| Type de fermentation | Haute |
| Prix | à partir de 30,90 euros |
| Consigne du fût | 5 euros de consigne |
| Moyenne des avis | 4,6/5 sur Amazon |
| Style de bière | Hefeweizen |
Informations sur le fût perfectdraft Franziskaner
La Franziskaner est avant tout une marque très connue pour les excellentes qualités organoleptiques qui caractérisent ses boissons. La marque jouit ainsi d’une renommée qui s’étend bien au-delà de sa Bavière natale. Ses bières savoureuses sont majoritairement produites dans la brasserie munichoise Spaten-Franziskaner-Bräu dont l’histoire est particulièrement riche.
L’histoire de la brasserie Franziskaner
La création de la brasserie Franziskaner date de l’époque médiévale. Précisément en 1363, Seidel Water Stetter installe l’une des premières brasseries de la ville de Munich. Celle-ci était alors appelée la brasserie franciscaine pour sa proximité avec un monastère franciscain. L’histoire rapporte même qu’à une époque, certains récipients contenant de la bière étaient stockés dans les caves à vins du monastère.
En 1841, la brasserie est transférée vers la périphérie de la ville et précisément à Lilienberg, sans perdre son potentiel et sa popularité. Elle sera rachetée en 1861 par Josef Sedlmayr, propriétaire de la brasserie Least Brauerei et frère du célèbre maître brasseur Gabriel Sedlmayr de Spaten. Cette acquisition marque la naissance de la brasserie Franziskaner-Leist.
En 1872, la marque introduit une de ses variétés de bière aux rassemblements de Oktoberfestbier. Il s’agit d’une bière jaune d’or de style viennois, produite par la brasserie Franziskaner-Leist et plus forte que la bière d’été. Sous la direction de Gabriel Sedlmayr III, la franciscaine change de statut juridique et devient une entreprise familiale en 1909. L’image du moine est alors choisie comme logo de la marque.
Pour pallier les problèmes économiques de l’après-guerre et réduire les coûts, les brasseries Franziskaner-Leist et Spaten de la famille Sedlmayr trouvent un accord de fusion en 1922. Elles unissent ainsi leurs forces pour la création d’une société par actions « Spaten-Franziskaner-Bräu ».
La fusion a permis d’acquérir la conformité avec la loi de pureté allemande. Née en 1516 et modifiée en 1993, cette loi limite les ingrédients autorisés dans la bière en Allemagne à l’orge, le houblon, la levure et l’eau pour en garantir la qualité.
En 1935, le logo est retravaillé par l’artiste allemand Ludwig Hohlwein. Cette signature unique de l’entreprise est encore aujourd’hui représentative de la marque. Elle affiche l’image d’un caviste moine franciscain avec une chope de bière. En 1964, la marque se spécialise et brasse sa première Franziskaner Weissbier.
Il s’agit d’une bière blanche de blé particulièrement appréciée des Bavarois. Pour sa senteur suave et ses excellentes propriétés gustatives, la Franziskaner Weissbier fut très vite appréciée et adoptée par les vrais consommateurs.
En 1984, ce succès croissant va conduire à une expansion considérable du marché des ventes avec la distribution nationale de la bière Franziskaner au-delà des frontières de la Bavière. Une autre fusion sera alors effectuée en 1997 avec la Löwenbräu pour asseoir les qualités de la brasserie Franziskaner.
Cette fusion permet notamment de tirer parti des synergies et de profiter des méthodes modernes de production. La Franziskaner Hefe-Weissbier se positionne alors comme l’une des trois plus grandes marques de bière de froment du marché allemand.
Dans une perspective de déploiement global en Allemagne et à l’étranger, Spaten-Franziskaner-Bräu fusionne en 2004 avec la grande firme de brasserie Anheuser-Busch InBev. Celui-ci dispose d’excellents canaux de communication et d’importants tunnels de vente dont l’utilisation a permis de développer ses activités.
Grâce à ceux-ci, la Franziskaner Weissbier a pu renforcer sa position de leader du marché allemand de la bière de froment et élargir sa consommation à une échelle mondiale.
L’histoire de la bière Franziskaner weissbier
La bière Franziskaner Weissbier jouit d’une réputation mondiale, résultat de plusieurs années d’évolution. Cette gamme de bière qui reste l’une des plus vendues de la marque, comprend une collection riche de plusieurs variétés de bière de blé filtrée ou non.
- La Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht, une bière légère de blé très potable à boire du fait de l’alcool et du houblon faiblement ressentie. Elle est caractérisée par un goût fruité, un arôme aux tons de malt et d’épices douces, un ABV de 2,9 % et une densité de 7,5 %.
- La Franziskaner Weissbier Hell, une bière de blé légère et non filtrée reconnue comme référence universelle d’entre les Weissbier classiques. C’est une bière veloutée, dense, de couleur blonde et légèrement acidulée avec une senteur de blé épaisse et une teneur de 5 %.
- La Franziskaner Weissbier Kristall-Klar, une bière jaune dorée, légère et filtrée, au goût fruité et d’un arôme acidulé. En verre, elle laisse apparaître une mousse crémeuse très épaisse. Elle intègre un taux de malt de blé élevé, une densité de 11,8 % et un ABV de 5 %.
- La Franziskaner Weissbier Naturtrüb, une bière aux arômes de fruits mûrs. Elle possède une robe jaune dorée, une légère acidité et un goût fruité qui résultent d’un mélange équilibré de blé et de limonade.
- La Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, une bière de blé non filtrée de couleur brune, reconnue à son goût de pommes juteuses, de noix et de douceur de malt. Elle laisse dégager un arôme suave de clous de girofles et de caramel.
- La Franziskaner Weissbier Royal, une bière de blé non filtrée qui offre un excellent mélange de saveur de banane mûre, de figues, de melon et d’abricot. Son goût exquis lui a valu la distinction de la médaille d’or à la World Beer Cup.
Ces célèbres variétés apparues au fil des années sont majoritairement proposées en pack. Pour des évènements entre amis, la bière Franziskaner est aussi disponible en fût de 6 litres. Pour servir vous devez disposer d’une tireuse perfectdraft comme le modèle Philips Perfectdraft HD 3720.
Où acheter un fût Perfectdraft Franziskaner ?
Pour l’achat d’un fût de bière Perfectdraft Franziskaner, voici les prix proposés sur internet :
Saveur bière : 30,90 euros (avec 5 euros de consigne inclus)
Bière discount : 30,90 euros (avec 5 euros de consigne inclus)
Cdiscount : 41,90 euros (sans consigne)
Amazon : 33,90 euros (avec 5 euros de consigne inclus)
Lorsque vous passez commande sur l’un de ces sites, sachez que vous devrez parfois ajouter des frais de livraison pour assurer l’expédition. Voici en détail les frais à supporter :
Saveur bière : pour un fût de bière commandé, les frais de livraison s’élèvent à 3,90 euros.
Bière discount : pour un fût de bière commandé, les frais de livraison s’élèvent à 7,90 euros.
Cdiscount : livraison offerte
Amazon : pour un fût de bière commandé, les frais de livraison s’élèvent à 9,90 euros.
Meilleur prix fût Perfectdraft Franziskaner 6 litres
Pour trouver le meilleur prix du fût Perfectdraft Franziskaner, voici un tableau récapitulatif des prix tenant compte de la livraison.
| Saveur bière | 34,8 euros pour le fût de bière commandé (dont 5 euros de consigne remboursable en bon d’achat) |
| Bière discount | 38,8 euros pour le fût de bière commandé (dont 5 euros de consigne remboursable en bon d’achat) |
| Cdiscount | 41,90 euros pour le fût de bière commandé |
| Amazon | 43,8 euros pour le fût de bière commandé (dont 5 euros de consigne remboursable en bon d’achat) |
Les saveurs de la bière Franziskaner
La Franziskaner Weissbier est une bière de blé de qualité premium. Servie avec la tireuse perfectdraft Philips HD 3720, elle laisse apparaître une mousse onctueuse d’un blanc luxuriant avec des bulles d’effervescence. Sa sublime robe jaune aux reflets rosés éveillera tous vos sens.
Sa structure olfactive est d’une senteur très marquée, caractéristique des Weissbier avec des arômes fruités d’ester de banane et d’agrumes. Celles-ci s’accompagnent de parfums épicés de poivre et de levure.
En dégustation, ce breuvage laisse dans votre palais une saveur fruitée dominée par l’ester de banane. La sensation épicée de la bière ressort avec des notes de poivres marquées par un goût de clou de girofle et des touches de vanilles qui lui donnent une expression très rafraîchissante.
Quel est le style de bière de la bière Franziskaner disponible en fût perfectdraft ?
La bière Franziskaner disponible en fût perfectdraft est une bière du style Weissbier. Ceci veut dire qu’elle est brassée à partir d’un malt composé à au moins 50 % de blé. Spécifiquement, la Franziskaner est produite avec 75 % de blé tendre et 25 % d’orges maltés, ce qui lui confère son élégante couleur dorée. Cette bière de blé jouit d’une excellente réputation qui s’étend bien au-delà des frontières allemandes.
Accords Mets-bières pour la bière Franziskaner
Le degré d’alcool de la bière Franziskaner laisse entrevoir d’excellentes possibilités de mariages mets-bières. Si vous avez l’opportunité de disposer d’un fût de bière Franziskaner Perfectdraft, vous pourrez servir ce savoureux breuvage avec différents accords. La Franziskaner Weissbier est compatible avec les fromages, mais aussi les salades et le poulet. Voici quelques accords mets-bières que nous vous proposons.
- Fromages à pâte molle à croûte lavée. La teneur en alcool de la Franziskaner, son goût marqué et son arôme épicé s’accordent parfaitement avec le caractère fondant du fromage pour ravir vos papilles. Vous pouvez essayer cet accord fromage-bière avec les fromages Munster, Mont d’or, Livarot, etc.
- Fromages à pâte pressée cuite. Elles produisent une sensation sèche au palais que l’extrême fraîcheur et les saveurs plutôt fruitées de la Franziskaner permettront de combler. Cette bière de blé associé à des fromages comme Comté, le Beaufort, Pecorino sont des accords très prometteurs.
- Fromages de chèvre ou frais. De très beaux accords mets-bières peuvent être réalisés entre la Franziskaner, les fromages de chèvres et fromages frais, ceux-ci étant les plus doux.
- Salade de mâche de chèvre frais et aux agrumes. La bière de blé Franziskaner et ses notes épicées d’agrumes s’accordent parfaitement avec la salade fraîche. Cette dernière peut d’ailleurs être agrémentée de fromage frais pour un savoureux accord mets-bières.
- Rôti de poulets. Avec ses arômes épicés, la bière de blé offre d’excellentes possibilités d’accord mets-bières avec le rôti de poulet. Il peut être accompagné d’une salade de pommes de terre.
L’idée de l’accord mets-bières étant de valoriser les saveurs de chaque produit, il est essentiel de prêter attention à la température de la bière servie. Celle-ci ne doit pas être trop fraîche, afin d’éviter d’altérer le goût du met par les saveurs trop fortes de la bière.
Conclusion
Le fût de bière Franziskaner est une bière d’exception particulièrement appréciée du grand public pour la tireuse à bière Perfectdraft qui permet de la servir à la pression. Sa qualité et son goût permettent de réaliser plusieurs accords de dégustation.
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