Thiriez Etoile du Nord

Médaille d'or au festival de Stockholm, cette bière artisanale a fait ses gammes à l'étranger avant de devenir une star en France!

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33cl, 5,5% d'alcool, Nord-Pas-de-Calais, bière blonde houblonnée

La brasserie Thiriez brasse cette bière depuis 2000, et c'est d'ailleurs la bière préférée du brasseur Daniel Thiriez. Au départ elle est issue d'un programme Interreg (programme de collaboration territoriale européenne) avec John Davidson de la brasserie Swale Brewery. Appelée au départ "Les frères de la bière", l'étoile du nord est une bière de type bitter anglaise plutôt légère mais avec des notes de houblons prononcés.

Au nez vous sentirez des odeurs de céréales et de pains frais. En bouche c'est une bière très amer, un peu sèche avec des saveurs de céréales.

Accords Mets-Bières: Charcuterie salé, poisson fumé

L'avis de BrewNation: Une bière qui plaira sans aucun doute aux amateurs et qui s'adapte parfaitement à un apéritif!

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Thiriez Etoile du Nord

Médaille d'or au festival de Stockholm, cette bière artisanale a fait ses gammes à l'étranger avant de devenir une star en France!

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Avis clients(1)
- 09-09-2017

On a aimé. Je pense cependant qu'elle ne plaira pas à tous les palais; il faut apprécier l'amertume!! et il y en a !! des notes fortes de céréales. Une sorte de pils boostée en gout & saveur.

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