Liste de produits par fabricant Brasserie ZooBrew



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Histoire de ZooBrew


Pour vous raconter l’histoire de la brasserie ZooBrew, il est nécessaire de remonter en 2006, à Edimbourg, en Ecosse, où Jean-Baptiste, diplômé d’un DUT en industries alimentaires et Numa, ingénieur du son de formation, se découvrent comme passion commune : faire le tour des PUBs. De nombreux autres voyages auront lieu, avant qu’ensemble, ils décident de mettre les voiles pour la Nouvelle-Zélande. Leurs objectifs principaux sont alors d’enrichir leur passion d’expériences nouvelles et de prouver aux consommateurs qu’il existe autre chose que les bières industrielles et aseptisées. Après quatre ans passé à l’autre bout du monde, ils reviennent alors en France, à Montpellier, déterminés à nous montrer qu’avec de l’eau, du houblon, du malt et des levures il est possible de faire une multitude de bières différentes, la seule limite possible étant l’imagination.


 


Caractéristiques des bières de ZooBrew


  • Des étiquettes splendides. La première chose que nous voyons chez Zoobrew sont vraisemblablement les étiquettes haut en couleur et bien travaillées de leurs bières. Chaque étiquette met en avant un animal et un pays différent pour mieux nous faire voyager.


  • Mais les voyages ne s’arrêtent pas là ! Chaque bière est composée d’ingrédients venus d’ici et là. Les malts peuvent être français, écossais, belges ou allemands. Et les houblons ont parfois traversé la France, l'Angleterre, l'Allemagne, la Nouvelle-Zélande, l’Australie ou les Etats Unis.


  • L’importance donnée à la qualité, font que les bières de Zoobrew sont des bières qui appellent à la convivialité. En effet, la volonté première des brasseurs était de faire des bières dont on a envie de parler autour de soi.

 



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Anecdotes de ZooBrew


  • La brasserie propose également de louer une tireuse au débit souhaité pour les mariages, baptêmes ou autre !


  • La région de Motueka et Nelson en Nouvelle-Zélande est réputée pour ces fameux houblons. D’ailleurs, c’est lorsqu’il vivait là-bas que Numa se lança dans le brassage maison.

 

Les Bières
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Disponible
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    Alcool : 3,5 % vol.  La Bush Viper est une Berliner Weisse. Elle se caractérise donc par un faible taux d'alcool et une certaine acidité. 
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,50 € Disponible
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    Alcool : 7,5%  La King Louie est une double IPA, brassée avec du seigle. 
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Rupture de stock Rupture de stock
    Rupture de stock
    Alcool : 4% vol. Nautilus Gose est une bière acide très désaltérante. 
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Disponible
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    Alcool: 5,6% vol. La Bower Bird est une India Pale Ale massivement houblonnée par le houblon Australien Ella. 
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Disponible
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    Alcool : 4% vol.  The Condor California Common est une American Pale Ale confectionnée avec la levure "california common". Plutôt sèche, elle reste très fruitée grâce à l'utilisation des houblons américains.
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Disponible
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    Alcool : 5% vol.  The Ibex est une Milk Stout dégageant donc des odeurs de café, de chocolat et de caramel.
  • Brasserie ZooBrew

    1 bouteille, 33cl
    3,00 € Rupture de stock Rupture de stock
    Rupture de stock
    Alcool : 8,2% vol.  La Yule Goat est une bière forte, confectionnée à partir de levure belge, à qui elle doit son goût de bananes et de bonbons. 

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