Liste de produits par fabricant La petite Aixoise
L'histoire de la brasserie artisanale La Petite Aixoise
Comme très souvent la brasserie la petite Aixoise a été fondé par un ancien brasseur à la maison. Cet homme c'est Kévin Flocmoine. Après deux années de brassage intense, à brasser plus de deux fois par semaine et à tester multitude de houblons, Kévin se lance dans la grande cuve en 2015. Son envie est simple: faire des bières différentes que ce qu'il trouve en grande surface dans son sud natale ou les bières belges et allemandes dominent. Et bien lui en a pris! Il commence par proposer une blonde, une ambrée et une blanche. Et très vite pris par le virus Beer Geek il décid de faire découvrir le style IPA à ses clients.
Au-dessus Kévin en pleine dégustation. Copyright initiativepapysdaix.com
Le matériel de brassage de la petite aixoise
Anecdote de la brasserie la Petite Aixoise
- Les bières sont brassées avec l'eau minérale du pays d'Aix en Provence. La source vient de Meyreuil, une source agée de 30 000 ans.
Les caractéristiques des bières de la brasserie la Petite Aixoise
- La bière blanche est particulièrement désaltérante et brassée avec de la coriandre et des épices.
- La bière blonde est fleurie et herbacée ce qui laisse des saveurs de printemps.
- La bière ambrée est toute douce et laisse des saveurs de malt. Elle est brassée avec du miel de lavande provencal pour laisser des saveurs sucrées.
Pas de produit pour ce fabricant.
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