Liste de produits par fabricant Brasserie Saint-Pierre

Description de la Brasserie Saint-Pierre



Arnaud et Cédric Brasserie Saint Pierre


La Brasserie artisanale de Saint-Pierre a été créée en mai 2001 par Marilyn et Claude Varga. Située au cœur du village de Saint-Pierre, proche de Barr et Obernai, elle fait partie du Syndicat des Brasseurs d’Alsace et brasse environ 30 bières artisanales pour une production annuelle de 2500hl dont 10% issus de l’agriculture bio. Aujourd'hui la brasserie est essentiellement gèré par Cédric le brasseur et Arnaud et Roger qui s'occupe de la partie commerciale et marketing. Les 3 compères offrent un sens du service remarquable, salué par tous les visiteurs de la brasserie. Et ces visiteurs sont nombreux! Depuis 2001 des visiteurs du monde entier ont visité cette brasserie qui proposait au départ également un service de restauration.


Infusion de houblon brasserie Saint Pierre


Cédric le brasseur de la brasserie Saint-Pierre en pleine infusion de houblon


Gamme bières brasserie Saint Pierre


La bière est fabriquée exclusivement avec des houblons issus de la Coopérative du Houblon d’Alsace, de purs malts d'orge et bien sûr avec l'eau de Saint-Pierre qui a une qualité d'eau de source. Les drêches fraîches de malts sont récupérées par la Ferme Haag pour l’alimentation des animaux. Le verre des bouteilles est recyclé et les étiquettes sont faites avec des encres "vertes". Produit entièrement naturel et artisanal.


Toutes les bières de Saint-Pierre sont de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées, de garde, refermentées en bouteille dans la tradition des bières d’abbaye et ont reçu l’accréditation à la marque « Savourez l’Alsace » détenue par la Région Alsace. Boire une bière Saint-Pierre, c’est l’assurance de déguster une bière totalement brassée, embouteillée et conditionnée dans notre établissement à Saint-Pierre, la garantie d’un savoir- faire local et d’une tradition de qualité reconnue par tous les consommateurs. La brasserie propose aujourd’hui près de 35 recettes différentes.


Pour accompagner cet anniversaire, les brasseurs ont imaginé une bière spéciale. Un brassin unique en série limitée, disponible fin avril, pour célébrer notre longévité et la qualité de notre savoir-faire artisanal.


Caractéristiques des bières



  •  Des bières traditionnelles. La gamme historique de la brasserie St Pierre propose des bières à fermentation haute plutôt classique et goutûe avec des bières blondes, blanches, ambrées et brunes. 

  • Des bières aux fruits. La brasserie se distingue également par ses nombreuses bières fruitées au vrai goût de fruit et non pas de sucre! Parmi ces bières, une bière aux cerises d'alsace, aux mirabelles, à la pêche et au cassis. 

  • Une approche Beer Geek de plus en plus présente. Cédric le brasseur se plaît à brasser de plus en plus de nouvelles bières moins classiques et beaucoup plus tendance. Pour les 30 ans de la brasserie, une IPA a donc vu le jour. Et pour très bientôt ce sera une blanche IPA qui pointera le bout de son nez.

Anecdote sur la Brasserie Saint-Pierre



  • Des cours de brassage un samedi par mois. Depuis le début de l'année 2017 la brasserie St Pierre propose tous les premiers samedi du mois un cours de brasserie grandeur nature. Les brasseurs du jour brasse donc toute la journée, une étape de plus dans la découverte de la bière artisanale! 

  • Un restaurant fermé il y a peu. Après plus de 15 ans de bons et loyaux service, le restaurant de la brasserie St Pierre a désormais fermé ses portes. Un choix difficile mais logique pour Marylin Varga la fondatrice, la brasserie souhaitant en effet se concentrer sur la production de bière artisanale à 100%.

  • La bière du Racing, bière collector. En alsace la brasserie St Pierre est également connue pour avoir brasser pendant quelques années une bière à l'effigie du club de football de la région: le Racing Club de Strasbourg. La bière n'est désormais plus produites mais reste collector!

  • Brasserie Saint-Pierre

    12 bouteilles, 50cl
    40,00 € Disponible
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    12 bières pour découvrir Brasserie Saint-Pierre, une sélection de meilleures bières artisanales. - 3x Saint-Pierre Blonde 33cl - 2x Saint-Pierre Blanche 33cl - 3x Saint-Pierre Ambrée 33cl - 2x Saint-Pierre Brune 33cl - 2x Saint-Pierre Noël 33cl
  • Brasserie Saint-Pierre

    12 bouteilles, 50cl
    40,00 € Disponible
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    12 bières pour découvrir Brasserie Saint-Pierre, une sélection de meilleures bières artisanales. - 3x Saint-Pierre Myrtille 33cl - 2x Saint-Pierre Mirabelle 33cl - 3x Saint-Pierre Pêche 33cl - 2x Saint-Pierre Cerise 33cl - 2x Saint-Pierre Lovely Elisa 33cl
  • Brasserie Saint-Pierre

    6 bouteilles, 50cl
    21,00 € Disponible
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    Bière blonde aux nuances dorées, fraîche avec des notes maltées. Elle offre une très douce amertume. Désaltérante avec une mousse onctueuse. Bière blonde de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,4%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Une robe d’un ambre légèrement voilé aux reflets cuivrés pour une bière aux arômes subtils et à l’amertume soutenue. Agréable en apéritif ou pour accompagner les viandes. Bière ambrée de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, alc 5,4%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Blanche légère au goût d'agrumes!
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Blonde dorée, médaille de bronze au concours général agricole de 2007!
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Bière au bouquet caramélisé, goût de café et amertume bien définie. Saveur de réglisse à l’ancienne, mousse onctueuse teintée de brun. Bière brune de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, alc 5,6%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Nez fruité aux saveurs boisées de châtaigner. Désaltérante avec une amertume sensible en fin de bouche. Mousse onctueuse et consistante. Bière blonde de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,6%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Nez fruité aux saveurs boisées de châtaigner. Désaltérante avec une amertume sensible en fin de bouche. Mousse onctueuse et consistante. Bière blonde de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,6%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Bière blonde aux nuances dorées, fraîche avec des notes maltées. Elle offre une très douce amertume. Désaltérante avec une mousse onctueuse. Bière blonde de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,4%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Bière à la robe voilée et à la mousse généreuse aux flaveurs fruitées de mirabelles très parfumées. Une légère note de céréales et de levure, douce en amertume. Bière blanche de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,6%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Une bière à la robe voilée et à la mousse généreuse aux flaveurs fruitées de myrtilles. Un goût marqué avec une légère note de céréale et de levure, douce en amertume. Bière blanche de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,6%.
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    La Bière de Noël Saint-Pierre se caractérise par la générosité des ingrédients qui la composent. Sa mousse est aussi gourmande que moelleuse ; sa richesse aromatique est dominée par un subtil mélange d'épices (cannelle, clou de girofle, gingembre, coriandre, etc...
  • Brasserie Saint-Pierre

    1 bouteille, 50cl
    3,50 € Disponible
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    Bière à la pêche au nez fruité et aux saveurs fraîches de fruit. Désaltérante et douce en amertume, cette bière possède une mousse onctueuse et consistante. Bière blanche de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, alc5,6%.

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