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Brasserie La Rustine

La bière de l'autodidacte brasseur Arnaud Conchon

Née en février 2015, à l'époque dans la maison du brasseur amateur Arnaud Conchon la brasserie La Rustine se situe à Chalon sur Saône dans la région Bourgogne-Franche-Comté.  

Brasserie La Rustine


Histoire de la brasserie


Arnaud Conchon, le fondateur de la brasserie La Rustine était au départ un brasseur amateur d'une trentaine d'années. Passionné par la bière et autodidacte il commence en 2014 par installer une micro-brasserie dans sa maison à Chalon-Sur-Saône et brasse des brassins de 100l.


Grâce au succès rencontrer par ses premières bières artisanales Arnaud commence à se trouver à l'étroit. Il s'installe donc en février 2015 dans un batiment de 200 mètres carré contenant des cuves de 300l. Il a désormais une capacité de brassage de 130 hectolitres contre 40 auparavant.


Arnaud Conchon se plaît à brasser chaque semaine avec une variété de recettes tel qu'une Bourbon Ale bière à fermentation haute vieilli en fût de bourbon, une pumpkin ale bière à la citrouille et bien d'autres encore.


Anecdote de la brasserie


  • Très actif sur Facebook, Arnaud aide régulièrement d'autres brasseurs sur le groupe facebook des brasseurs francais. Il réfléchit d'ailleurs à se diversifier en proposant des stages de brassages dans sa brasserie.

  • La brasserie artisanale propose sa bière Bourbon Ale dans une creperie de Chalon-Sur-Saône. L'association bière bourbon-caramel fait apparement beaucoup d'heureux!

Détails
  • Brasserie La Rustine

    3,50 € Disponible
    Une bière fermentée et gardée en fût de whisky pour lui donner des notes de caramel et de bourbon!
  • Brasserie La Rustine

    3,50 € Disponible
    Une bière ambrée IPA, suffisament rare pour être bu au plus vite!
  • Brasserie La Rustine

    3,30 € Disponible
    Une bière blanche aux arôme citronnées.
  • Brasserie La Rustine

    3,30 € Disponible
    Bière artisanale blonde douce idéale pour l'apéritif entre amis. La chavannaise vous rappelera peut-être une célèbre chanson...
  • Brasserie La Rustine

    20,00 € Disponible
    6 bières pour découvrir Brasserie la Rustine, une sélection de meilleures bières artisanales. - 2x Brasserie la Rustine Amber IPA 33cl - 2x Brasserie la Rustine La Chavannaise 33cl - 1x Brasserie la Rustine Bourbon Ale 33cl - 1x Brasserie la Rustine La Blanche 33cl

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