Formation biérologie : découvrez notre formation bière 100% en ligne que vous allez adorer !

Vous cherchez une formation biérologie à un prix abordable ?

Vous êtes au bon endroit avec ma formation bière en ligne sur la zythologie et la dégustation de bières.

Lorsque j’ai commencé à me former dans la bière j’étais déçu de ne pas trouver une formation à un prix abordable. Tout ce que je trouvais coûtait plusieurs milliers d’euros.

C’est pour cela que j’ai créé ma formation la biérologie facile dans laquelle vous allez apprendre :  

  • Comment déguster une bière
  • Comment organiser une dégustation et vendre éventuellement cette prestation 
  • Comment accorder la bière et les mets

Je vous présente toute la formation dès maintenant. 

La 1ère formation biérologie qui va répondre à vos problèmes

Vous connaissez ce moment où vous dégustez une bière et que vous avez envie d’en parler mais que les mots ne viennent pas ?

Ce moment où vous auriez envie de dire que vous reconnaissez certains arômes ou de parler de l’histoire d’un style de bière mais que rien ne vient ?

Ou encore ce moment où on veut boire une bière avec un plat mais on a aucune idée de la bière qui peut convenir ?

Peut-être même que vous avez envie d’organiser des dégustations entre amis pour pouvoir leur faire découvrir votre passion ? Ou que vous avez un projet professionnel dans la bière mais que vous ne savez par où démarrer parce que ce délicieux breuvage vous passionne ?

La bière est un produit magnifique mais sa dégustation est difficile.

Pendant des années les industrielles ont réduit ce produit à un simple produit de consommation et souvent à un produit de consommation excessive.

Il existe peu d’opportunité pour se former à la bière et peu de personnes savent en parler.

Alors si vous avez envie d’avoir une approche professionnelle dans la bière sans devenir ennuyeux-se. Si vous avez envie de pouvoir parler de bières et potentiellement de vous reconvertir avec une activité qui vous passionne.

Si vous souhaitez enfin savoir accorder la bière avec ce que vous mangez.

J’ai précisément ce qu’il vous faut.

La première formation biérologie accessible à tous 🍺 Ce que vous allez apprendre – Le contenu de la formation biérologie

Partie 1 : L’histoire et la fabrication de la bière

Vidéo 1 : Cours sur la fabuleuse histoire de la bière 🏺 – 16 mins

Quizz sur l’histoire de la bière 📄

Vidéo 2 : Comprendre les ingrédients de la bière 🌿🍞💦 17 mins

Vidéo 3 : Comprendre le Processus de brassage et la fermentation 🍳 11 mins

Vidéo 4 : Pourquoi la bière est unique ? 🤫 5 mins

Partie 2 : Les styles de bière et leurs saveurs

Vidéo 1 : Les styles de bière 🍺 20 mins
Vidéo 2 : Le voyage brassicole 🚅🗻🏝 12 mins
Quizz sur les styles de bières

Partie 3 : La dégustation de la bière

Vidéo 1 : Le guide complet pour déguster une bière 🥃 8 mins
Vidéo 2 : Les saveurs apportées par chaque ingrédient de la bière 🌿🍄 7 mins
Vidéo 3 : Comment j’ai appris à reconnaître les odeurs – La méthode du clou de girofle 🤫 4 mins
Vidéo 4 : Dégustation Live d’une bière de la brasserie Gallia 🎥 10 mins
Vidéo 5 : Dégustation Live de la Delirium tremens 🎥 6 mins
Vidéo 6 : Dégustation Live de la Météor Pils 🎥 7 mins

Les bonus de la partie 3 :

  • Fiche dégustation biere (avec description)
  • Fiche dégustation biere vierge
  • Liste de houblons et leurs saveurs
  • Roue des saveurs

Partie 4 : Partie 4 : Organiser une dégustation bière ! (amateur et professionnel !)

Vidéo 1 : Gastronomie : Le guide ultime des Accords Mets Biere (30 idées) 🧀🍩 10 mins
Vidéo 2 : Le verre ultime pour déguster une bière 🍸 6 mins
Vidéo 3 : 4 règles pour organiser une dégustation biere 5 mins

Partie 4 : Les tendances et le future de la bière

Les tendances de la bière

Partie Bonus : Construire ta base de données sur la bière

Ce que vous saurez faire après la formation la biérologie facile

Si vous voulez devenir biérologue et exercer en tant que sommelier de la bière vous devez perfectionner votre approche et apprendre à vendre des prestations bière, précisément comme je l’ai fait au cours des dernières années.

  • Vous saurez vendre une prestation en zythologie

Cette formation cherche à vous aider à passer à l’action. Je vous donne donc les informations nécessaires pour que vous soyez ensuite prêt⸱e à prendre contact avec des restaurants, des particuliers… et gérer une vente et une dégustation de bières.

  • Vous saurez déguster une bière

Dans cette formation, je vous apprends premièrement l’ensemble des informations dont vous avez besoin sur le secteur de la bière. On y détaille donc le processus de brassage, la fermentation, les variétés de bières mais aussi les accords mets-bières et les grands principes de la dégustation.

Ensuite, 3 cours sont dédiés à des dégustations de bières en direct. J’ai choisi des bières que vous pouvez facilement retrouver en ligne ou en supermarché pour découvrir les mêmes bières que moi !

  • Vous pourrez organiser une dégustation pour impressionner vos amis ou collègues

C’est la promesse de cette formation : vous apprendre à créer une dégustation de bières de toutes pièces ! Tous les étudiants de la formation ont réussi à le faire je n’ai donc pas de doute que vous réussirez.

  • Vous connaitrez des dizaines d’accords mets bières

Lorsqu’on fait une dégustation de différentes sortes de bières, la gastronomie est au moins aussi importante que la variété de bière.

Cela tombe bien c’est l’une de mes spécialités !

Cette formation biérologie est pour vous si vous êtes

Passionné(e) de bières 🍺


Vous êtes passionné(e)s de bières et vous souhaitez progresser dans votre approche de la bière. Cette formation est avant tout ludique pour s’amuser en dégustant !

Caviste, Barman, Brasseur⸱euse (ou futur) 👩‍💼👨‍💼

Vous travaillez déjà dans le milieu de la bière et vous souhaitez vous améliorer dans la dégustation de la bière.

Une personne qui souhaite offrir un cadeau 🎁

Cette formation est parfaite :

  • Vous offrez un cadeau original et différent
  • La personne à qui vous l’offrez recevra un accès et un diplome

Cette formation biérologie n’est pas pour vous si

  • Vous cherchez une formation sur plusieurs jours ou plusieurs mois 

Dans cette formation, j’ai concentré tout mon savoir dans plusieurs heures de formations.

L’objectif de vous forcer à rapidement passer à l’action et à pouvoir rapidement utiliser ces connaissances.

Si cependant, vous cherchez une formation qui va se dérouler sur plusieurs mois j’ai cité plusieurs formations dans mon article comment devenir zythologue.

Parmi les formations sur plusieurs mois disponibles, vous pouvez notamment vous tourner vers la formation de Brew society (à Rouen) ou vers la formation zythologue de l’IFCO à Marseille ou encore vers le DU Bierologie de l’université de Reims.

Pourquoi cette formation biérologie est différente ?

Une formation biérologie à un Prix abordable (Offre à 99 euros HT)

Luca Fancello derrière un bar

Lorsque je me suis lancé dans les bières en 2016 (et oui ça date !), j’ai voulu me former en biérologie pour apprendre à mieux apprécier la bière.

Hélas, j’ai rapidement remarqué que toutes les formations proposées étaient soit des formations très cher (+ de 1000 euros) soit des formations à l’étranger.

A l’époque ma passion pour la bière m’avait poussé à lancer un site e-commerce pour permettre aux brasseurs de vendre leurs bières partout en France.

En raison du prix des nombreuses formations sur la bière, j’ai donc du apprendre par moi-même. Cela a pris du temps (plusieurs années d’apprentissage à consigner mes notes dans un carnet) mais cela m’a également permis de m’éloigner des standards d’apprentissage pour développer mes propres méthodes de biérologie.

Ce sont ces méthodes qui me permettent aujourd’hui de reconnaître à tous les coups les saveurs d’une bière et ce sont ces méthodes que je vais vous enseigner dans la formation.

C’est pour cela que j’ai décidé de vous proposer une formation à un tarif abordable avec une offre à 99 euros HT avec le code BIEROLOGIE à utiliser lors de l’achat.

Des Méthodes qui sortent du lot comme la Méthode du clou de girogle

Je vous l’ai dit plus haut : je suis parti de rien pour construire ma culture de la bière. J’ai donc du emprunter des chemins de traverse et du apprendre d’une manière non-conventionnelle.

Lorsqu’on apprend de cette manière, on s’aventure et on découvre des méthodes que personne n’a encore trouvé. C’est ainsi que j’ai découvert des moyens de reconnaître des aromes que je n’ai jamais retrouvé dans d’autres formations proposées en ligne.

Parmi celle-ci, une méthode que j’appelle la méthode du clou de girofle est enseignée dans cette formation.

Apprendre à vendre des prestations en zythologie / biérologie

L’objectif de cette formation c’est aussi de vous apprendre à réutiliser ces connaissances pour les vendre dans la restauration, dans des bars ou pour organiser des ateliers bières par exemple.

Plusieurs des clients de la formation ont ensuite lancé leur propre activité de dégustation bière et d’atelier bière pour des professionnels et des particuliers.

Comprendre la fabrication de la bière et son impact sur le goût

Image de Black IPA
Un style de bière qui n’aura plus de secrets pour vous après la formation 😉

Pour déguster une bière plus facilement il faut être capable d’appréhender les styles de bières et de les comprendre.

En réalité, entre deux bières d’un même style on peut identifier des ‘patterns” ou ressemblance. C’est pour cela que j’ai inventé la méthode des points communs.

Dans cette formation, je vous apprends précisément à identifier des points communs entre des styles de bières pour identifier votre propre référentiel. Je vous apprends également à connaître les identifiants de la bière et à les identifier lorsque vous dégustez une bière.

Je vous apprendrai les techniques de brassages, les nouveaux usages et bien d’autres choses encore.

Une bière c’est 80% du temps les 4 mêmes ingrédients et les mêmes matières premières. Mon objectif est donc de vous apprendre ces 80% d’informations pour que vous reconnaissiez n’importe quelle bière.

Par conséquent, on peut considérer que si vous connaissez ce que chaque ingrédient peut apporter en saveur dans la bière, il vous devient plus facile de reconnaître ses arômes.

Des dégustations en direct avec des produits à retrouver facilement en ligne (et en supermarché)

Pour compléter la formation j’ai réalisé de nombreuses vidéos de dégustations en direct et en vidéo. Je vous montre comment je déguste une bière et je vous invite à acheter les bières.

Dans la formation, je vous invite à déguster ces bières et à prendre des notes (via la fiche de dégustation et le système de prises de notes que je propose) pour trouver des saveurs avant de regarder le corrigé que je propose.

Toutes les bières que je choisis peuvent s’acheter en ligne et 80% du temps se retrouver chez un caviste ou en supermarché (oui les supermarchés ont beaucoup agrandi leur rayon bière et c’est tant mieux !).

J’ajoute également régulièrement de nouvelles fiches avec de nouvelles bières découvertes lors de mes dégustations.

Qui suis-je pour donner une formation biérologie ?

Je suis Luca Fancello et je travaille depuis 10 ans dans la bière.

J’ai fait une première dégustation de bières avec des amis pendant mes études à Sciences Po Paris. C’est à ce moment-là que je me suis rendu compte de la diversité qui existait dans le monde de la bière.

J’ai alors visité des dizaines de brasseries pour échanger avec des experts du milieu. Puis j’ai commencé par un site de vente en ligne de bière avant de vendre ces bières chez des professionnelles (bar, caviste, évènement…). J’ai même vendu des bières à l’armée pour vous dire !

En parallèle j’ai travaillé dans un bar et comme sommelier dans la restauration et chez des cavistes avant de raccrocher le wagon de ma vraie passion : l’écriture.

J’ai alors créé le blog brewnation qui est l’un des blogs leaders sur la bière en France et qui m’a permis de partager mon expertise à des milliers de personnes et même de passer sur Brut dans une vidéo qui a été visionnée plus d’un millions de fois.

Aujourd’hui je cumule deux activités : mon activité de blogueur et de formateur dans la bière ainsi que mon activité de spécialiste du référencement naturel.

Formation biérologie

Pourtant au début c’était pas gagné. Mes premières bières je n’ai rien ressenti, j’étais incapable de reconnaître un arôme.

Mais permettez-moi de vous dire un secret… Tout n’a pas toujours été rose.

Au tout début, je luttais pour distinguer un arôme de l’autre. Ma palette gustative était aussi naïve que celle de n’importe quel débutant. Mais, avec le temps, la pratique et la persévérance, j’ai pu développer ma connaissance et ma passion.

Et c’est là que cette formation intervient.

Bien que le principal objectif de ma formation soit de vous aider à mieux comprendre, déguster et apprécier la bière, elle peut également vous donner les outils nécessaires pour transformer cette passion en carrière. Que vous rêviez de devenir barmen, brasseur, d’organiser vos propres dégustations ou même d’écrire sur la bière, cette formation pourrait être la clé pour ouvrir la porte à ces opportunités.

Comment devenir biérologue / Zythologue ? 

Il existe différentes façons de devenir biérologue et la plupart des biérologues se sont formés d’eux-même, sur le “tas”, parce qu’il n’existait pas pendant longtemps de formation dédiée.

L’essentiel pour être zythologue c’est d’apprendre à déguster la bière et de la connaître suffisamment pour pouvoir la conseiller et la recommander à d’autres personnes.

Tu seras donc armé⸱e pour être zythologue avec ma formation puisque c’est précisement ce que je t’apprends.

Est-ce que cette formation suffit pour exercer en tant que zythologue ?

Oui mon capitaine ! En réalité pour exercer en tant que sommelier de la bière et que Zythologue, un diplôme n’est pas nécessaire et heureusement.

Contrairement au vin, la bière a ceci de magnifique qu’elle est extrêmement méritocratique : vous pouvez apprendre de vous-même et développer vos compétences et trouver du travail sans avoir au préalable le diplôme d’une école spécifique ou sans une formation diplômante.

Certes, il existe désormais des diplômes mais ce ne sont pas ces diplomes qui vont justifier un recrutement dans la bière. Au contraire, des bars ou des cavistes seront plus sensibles à votre connaissance qu’à votre diplôme.

Alors attention : cela ne veut pas dire qu’il faut devenir des charlatans et vendre des prestations de biérologie si vous n’y connaissez rien.

Je vais vous révéler un secret : si vous voulez travailler dans la bière, c’est avant tout votre confiance dans vos compétences qui fera la différence. Et c’est justement exactement ce que je vous apprends dans cette formation !

Témoignages sur la formation biérologie

Yvon Delarue

Sa note de la formation : ⭐⭐⭐⭐⭐

Luca a révolutionné mon approche de la bière avec cette formation.

J’avais déjà fait beaucoup de formations et de contenus gratuits mais cette formation m’a vraiment permis de passer à l’action et de commencer à organiser mes propres dégustations.

En plus d’avoir appris des informations dans la bière, cette formation m’a donnée de la confiance. Je suis prêt à aller plus loin et à vendre des prestations !

La formation est ludique : c’est bien expliqué et les quizz permettent d’apprendre en s’amusant.

J’ajoute également que Luca est ultra précis dans cette formation : les accords bière et fromage sont ultra étudiées.

Sacha Bepoldin

Sa note de la formation : ⭐⭐⭐⭐⭐

Pour commencer je dois dire que j’ai vraiment adoré cette formation. Le contenu et les vidéos sont tops, on ne s’ennuite jamais. Tu as à la fois l’impression d’apprendre quelque chose et de t’amuser.

En plus, il y a des dizaines d’articles de blogs en plus des vidéos qui nous permettent d’en savoir encore plus sur le sujet.

Avant cette formation, j’étais un peu perdu sur la couleur de la bière, le concept de certains styles de bières et plein d’autres choses…

Maintenant, j’ai vraiment compris le sujet et je sais précisément parler de bière dans une soirée. D’ailleurs, mes amis me l’ont fait remarquer 😂

Marie Clara

Sa note de la formation : ⭐⭐⭐⭐⭐

J’ai été enchanté par cette formation, divertissante et instructive !

Elle a abordé divers aspects de la bière, de son histoire aux ingrédients qui la composent, des différents styles de bière à la manière de les déguster, sans oublier les précieuses perspectives de Luca sur les tendances actuelles et l’avenir de la bière.

Un gros point positif pour les sections consacrées à l’organisation de dégustations de bière et à la création d’une base de données sur la bière, qui permettent de mettre en pratique tout ce que l’on a appris dans la vidéo.

C’est une occasion parfaite de s’instruire, d’explorer et de cultiver sa curiosité, tout en partageant nos nouvelles connaissances avec nos amis.

Les Bonus de cette formation

  • Des quizz pour chaque partie pour que la formation soit aussi divertissante que possible et que vous ayez une évaluation de vos connaissances.
  • Une plateforme dédié et pédagogique pour suivre ton avancée dans la formation
  • Une fiche de dégustation Complète à imprimer (ou à garder en PDF)
  • Créer votre propre base de données de la bière : je vous apprends à créer une base de données numériques sur laquelle seront répertoriés toutes les bières que vous gouterez dans votre vie.
  • Formation accessible à vie
  • Un beau diplome !

FAQ formation biérologie

Est-ce que je pourrais travailler dans la bière après cette formation ?

Oui totalement. La formation est très pratique et te pousse à passer à l’action. Tu seras ensuite plus en confiance pour postuler dans des métiers de la bière ou créer ton activité dans la bière.

Est-ce qu’il ya le CPF ?

Non le CPF n’est pas disponible pour cette formation. Mais honnêtement à ce prix là et avec tout ce que tu vas apprendre tu n’auras aucun regret.

Est-ce que je peux offrir cette formation ?

Oui bien sûr ! Après l’achat tu peux soit :

  • Donner tes identifiants de connexion à la personne de ton choix (celle à qui tu offres le cadeau)
  • M’écrire pour que j’invite la personne de ton choix

La personne qui reçoit le cadeau aura accès à une plateforme complète qui contient toutes les vidéos. Il aura également accès à des quizz, des évaluations et à un suivi de son parcours dans la formation.

Si tu le souhaites je peux également t’envoyer une carte cadeau numérique que tu n’auras plus qu’à envoyer !

Conclusion

Normalement, vous savez tout ce que vous avez besoin de savoir sur la formation !

Vous n’avez plus qu’à l’acheter pour devenir un⸱e expert⸱e de la bière.

Je vous offre même 50 euros de réduction avec le code BIEROLOGIE

Par ici pour acheter la formation