Sur cette page vous retrouverez nos meilleurs articles sur la bière et ses secrets.
Au total j’ai rédigé + de 300 articles sur la bières que vous retrouverez sur ce blog. Cette page vous résume les meilleurs articles pour que vous puissiez compléter votre apprentissage et devenir des expert·es de la bières.
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Ma formation : La biérologie facile (149 euros)
J’ai créé ce blog en 2018 pour partager à tous mes connaissances de la bière et de la biérologie.
Après quelques années, et beaucoup d’échanges avec mes lecteurs et lectrices j’ai constaté qu’il était très difficile de se former dans la bière et d’avoir une approche professionnelle de la biérologie sans dépenser une fortune.
J’ai donc décider de créer ma propre formation : la biérologie facile.
C’est la formation idéale pour démarrer dans la biérologie, développez son palais et apprendre la dégustation pour ensuite vendre vos compétences.
Voici ce que vous apprendrez dans la formation :
- Compréhension approfondie de la bière :
- Histoire fascinante de la bière, de ses origines à ses développements modernes.
- Compréhension détaillée des ingrédients de la bière et du processus de brassage.
- Exploration des différents styles de bière, avec leur histoire et leurs caractéristiques uniques.
- Maîtrise de la dégustation de la bière :
- Utilisation de méthodes exclusives telles que la méthode du clou de girofle que j’ai inventé pour reconnaître les arômes.
- Apprentissage de la méthode des points communs pour identifier les caractéristiques des différents styles de bière.
- Dégustation en direct de bières sélectionnées, avec apprentissage de la prise de notes et de l’analyse sensorielle.
- Art de l’accord mets-bière :
- Guide complet pour accorder bières et plats, avec plus de 30 idées d’accords.
- Conseils sur le choix du verre idéal pour apprécier pleinement chaque bière.
- Formation à l’organisation de dégustations de bières, que ce soit pour le plaisir ou à des fins professionnelles.