Vous souhaitez acheter une cuve de brassage électrique mais vous ne savez pas laquelle choisir ?
Voila l’article qu’il vous faut !
Nous avions déjà fait un article complet sur les cuves de brassages qui détaillaient l’ensemble des cuves mise en vente (à gaz et électrique). Nous avons maintenant décidé d’être encore plus précis avec ce nouvel article.
En tant que brasseur amateur vous avez probablement épuisé les kits de brassage et vous souhaitez maintenant vous tourner vers une cuve de brassage plus propice à vos ambitions.
Les cuves de brassages électriques présentent l’avantage de pouvoir s’utiliser dans votre appartement.
Avec une cuve de brassage vous aurez également la possibilité de brasser vos propres recettes de bières (contrairement à un kit de brassage). Une cuve de brassage électrique vous offre également la possibilité de brasser plus de bières qu’un kit de brassage.
Vous êtes prêt ? Découvrons maintenant ce comparatif des cuves de brassages électriques !
Sommaire
Rappel : Pourquoi vous tourner vers une cuve de brassage électrique ? (Plutôt qu’une cuve de brassage à gaz)
Le premier avantage d’une cuve de brassage électrique est sa capacité à réguler la température.
En effet contrairement à une cuve de brassage à gaz, les cuves de brassages électriques régulent la température ce qui vous permet de maitriser les différents paliers de température durant le brassage.
De plus la cuve de brassage électrique est idéale pour tout ceux qui disposent d’un petit espace pour brasser (appartement). En effet il suffit de la brancher pour commencer à brasser alors que démarrer une cuve à gaz dans un studio peut être plus problématique.
Cependant les cuves de brassages électriques présentent l’inconvénient de ne pas vous offrir la possibilité de brasser partout. En effet vous aurez besoin d’une prise à proximité et il devient donc difficile de commencer à brasser au milieu de votre jardin.
Comparatif des cuves de brassages électriques
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Le Grainfather G70
Pour qui ? Les brasseurs amateurs souhaitant se professionnaliser et ayant une bonne quinzaine de brassins derrière eux
Capacité : 70 litres
Prix : 1649 euros sur Saveur bière
Les caractéristiques de la cuve de brassage électrique Grainfather
La cuve de brassage Grainfather est une cuve de brassage électrique ultra moderne. C’est sans aucun doute un outil idéal pour brasser une bière avec précision.
L’outil de brassage Grainfather G70 vous permet notamment grâce à une application bluetooth de gérer votre cuve de brassage à distance. Vous pouvez donc depuis votre téléphone chauffer l’eau de brassage alors que vous êtes encore au travail.
Cela vous permettra de brasser sans attente dès votre retour à la maison ?
De plus le Grainfather dispose d’un écran LCD qui vous donnera la température précise de l’eau de brassage. N’oubliez pas que le brassage d’une bonne bière est affaire de détail ! Cela peut donc faire la différence lors de vos prochains brassins.
Les avantages
– Une cuve de brassage ultra moderne qui vous permet de brasser facilement vos recettes préférées
– Garantie 3 ans par le fabricant
– Capacité de brassage de 70 litres au total
– Nettoyage intégrée
– Système de brassage tout en un
Les inconvénients
– Le prix : 1649 euros. Même si cela les vaut sans aucun doute cela représente une certaine dépense. Cela peut ne pas correspondre à un débutant en brassage !
Le Grainfather Connect
La pub pour le Grainfather connect. Un peu déçu qu’ils appellent cela le meilleur ami des hommes, les femmes ne peuvent pas aimer le brassage ? Mais c’est mon opinion !
Pour qui ? Les brasseurs amateurs souhaitant se professionnaliser et ayant une bonne quinzaine de brassins derrière eux
Capacité : 30 litres
Prix : 819,90 euros sur Saveur bière
Les caractéristiques de la cuve de brassage Grainfather Connect
Une autre cuve de brassage de la marque Grainfather. C’est une cuve de brassage tout-en-un qui vous permettra de brasser jusqu’à 30 litres de bière.
C’est une cuve idéale pour un brasseur amateur qui souhaiterait se perfectionner puisqu’elle permet une certaine précision de brassage. Le brasseur intermédiaire trouvera son bonheur avec cette cuve de brassage électrique.
La cuve de brassage Grainfather connect dispose d’une box de control du nom de Connect Box qui vous permet de maîtriser au mieux les variations de température. Ce boitier de contrôle peut se gérer à l’aide de l’application Grainfather.
La cuve de brassage électrique Grainfather connect est également vendue avec un refroidisseur que vous voyez en photo sur l’image.
Les avantages
– Un excellent rapport qualité prix
– Une box de contrôle qui vous permet de gérer la température
Les inconvénients
– Une cuve assez lourde à déplacer (10 kilogrammes)
– Un peu d’assemblage à faire vous -même au départ mais la marque Grainfather a composé une vidéo très pratique pour cela.
Le Braumeister 20 litres Plus
Pour qui ? Les brasseurs amateurs souhaitant se professionnaliser et ayant une bonne quinzaine de brassins derrière eux
Le Prix : 1749,90 euros sur Saveur bière
La capacité : 20 litres
Les caractéristiques du Braumeister 20 litres plus
Encore une super cuve de brassage pour tous les brasseurs amateurs qui souhaitent perfectionner leurs recettes de bières artisanales.
La cuve Braumeister 20 litres plus est une cuve automatique tout en un en acier inoxydable. Les étapes de brassages suivantes peuvent être réalisées dans la cuve de brassage : empâtage, filtration, ébullition et refroidissement du moût.
L’outil de brassage Braumeister 20 litres vous permet également de controler la température de brassage grâce à un écran de contrôle électrique.
Le nettoyage de la Braumeister 20 litres est facilité par le robinet pour les eaux usés installés sur la cuve de brassage.
Les avantages du Braumeister 20L
– Garanti 2 ans
– Facilité de nettoyage grâce à un robinet pour les eaux usés
– Cuve tout en un permettant de réaliser l’ensemble des étapes de brassages dans la même cuve
– Ecran LCD permettant de maîtriser les étapes de brassages
Les inconvénients du Braumeister 20L
– Petite capacité de brassage contrairement aux modèles précédents
– Prix élevé (1749 euros)
BrewMonk Système de brassage Tout-en-un
La capacité : 30 litres
Pour qui ? Les brasseurs amateurs intermédiaires souhaitant progresser sur une vrai cuve de brassage à un petit prix.
Le prix : 558 euros sur Amazon
Les caractéristiques du Brewmonk système de brassage Tout-en-un
La cuve de brassage Brewmonk est un système avancé et performant de brassage. En termes de quantité elle vous permet de brasser 30 litres de bières d’un coût.
Elle dispose notamment d’un écran permettant de programmer jusqu’à 9 étapes de brassage et 9 additions d’houblon (!). C’est donc une cuve de brassage ultra précise qui vous permettra de brasser comme un pro.
L’écran que vous pouvez voir en photo ci-dessous vous permet de régler la température de l’eau et le temps de chauffe de manière très précise.
Enfin la cuve de brassage BrewMonk est un outil de brassage tout en un. Cela signifie donc que vous pouvez réaliser l’ensemble des étapes de brassage dans la même cuve. La cuve dispose de filtre à tamis réglable pour réaliser la filtration.
Pour conclure soulignons que la cuve de brassage Brewmonk dispose d’un design réussi en acier inoxydable avec une couleur mate.
Les avantages du Brewmonk 20L
– Facilement démontable ce qui rend le nettoyage de la cuve de brassage ultra pratique
– Un outil de brassage ultra moderne et performant
– Ecran LCD et cuve de brassage programmable très facilement
– Précision de l’affichage de la température à 0,1°C
– Un excellent rapport qualité prix
Les inconvénients du Brewmonk 20L
– Cuve de brassage assez grande, il vous faudra de la place ou une grande cuisine. Hauteur x Diamètre : 57,5 x 35,0 cm
Brewferm Cuve de brassage électrique
Pour qui ? Le brasseur amateur intermédiaire qui souhaite se perfectionner à un petit prix.
La capacité : 27 litres
Le prix : 150 euros sur Rolling Beers
Les caractéristiques de la cuve de brassage électrique Brewferm
Nous finissons cette liste de cuve de brassage électrique en vous présentant la Brewferm 27 litres.
C’est la cuve de brassage la moins cher de la catégorie et elle offre pourtant de belle garantie si vous souhaitez vous perfectionner en brassage amateur.
La première différence avec les cuves de brassage précédentes est que la cuve Brewferm n’est pas une cuve de brassage tout-en-un. Certaines options de réglage de la température peuvent être moins précise que sur la cuve de brassage Brewmonk par exemple.
Cependant la cuve de brassage Brewferm dispose d’un thermostat vous permettant de régler la température entre 50 et 100° celsius en continu.
De plus vous pourrez brasser 20 litres de bière d’un coup avec cette cuve de brassage.
Les avantages de la cuve de brassage Brewferm 20L
– Garantie 3 ans
– Un excellent prix et un très bon rapport qualité prix. Parfait pour le brasseur amateur intermédiaire.
– Une fonction alarme ultra pratique pour les têtes en l’air
Les inconvénients de la cuve de brassage Brewferm 20L
– Un système un peu manuel contrairement aux modèles présentés précedemment
Conclusion
Voici donc notre présentation des cuves de brassages électriques. Le choix est relativement vaste entre les cuves de brassages tout-en-un et les cuves de brassages électriques simples avec un thermostat pour gérer la température.
N’oubliez pas que dans notre article sur les cuves de brassages nous vous citions les 3 critères idéaux pour choisir une cuve de brassage :
Critère 1 : Le prix
Critère 2 : La place
Critère 3 : La quantité que vous souhaitez brasser
Enfin n’oubliez pas qu’une fois que vous aurez brassé votre bière vous aurez besoin d’une cuve de fermentation. Cela peut aller du seau de fermentation à la dame-jeanne voir vers des fûts de fermentation beaucoup plus grand.
Pour acheter une cuve de fermentation vous pouvez vous rendre sur Saveur bière.
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