10 brasseries à suivre en 2019

Brasserie Artisanale 2019

Comme tous les passionnés de bières nous découvrons au jour le jour de nombreuses brasseries artisanales et la qualité des bières françaises ne cessent de progresser. Nous avons sélectionné des brasseries artisanales qui selon nous influenceront fortement la bière artisanale française en innovant et en proposant de nouvelles bières pendant l’année 2019. Le choix fût … Lire la suite 10 brasseries à suivre en 2019

Les meilleures bières India Pale Ale française

Biere artisanale de type IPA

Vous cherchez des bières de type India Pale Ale française à déguster prochaînement ? Je peux vous dire que vous allez trouver ce que vous recherchez ! L’India Pale Ale est un style de bière dont la consommation est en hausse en France depuis les années 2000. Elle se caractérise par une importante utilisation de … Lire la suite Les meilleures bières India Pale Ale française

Top 5 des bières viellies en fût de chêne

Bière vieillie en fut de chene

Vous avez envie de tester une bière en fût de chêne mais vous ne savez pas vers laquelle vous tournez ? Ce n’est pas encore une pratique très répandue, cependant de plus en plus de brasseurs se mettent à cette technique : faire vieillir la bière en fût de chêne. La production reste rare, mais … Lire la suite Top 5 des bières viellies en fût de chêne

Les meilleures bières blondes d’alsace

Du Houblon dans une bière

L’Alsace et ses bières blondes c’est une longue tradition ! Avec sa proximité avec l’Allemagne, l’Alsace présente une longue tradition brassicole notamment dans le bas-rhin à proximité de Strasbourg. Hélas beaucoup de brasseries alsaciennes ont fermées dans les années 1970 en raison d’une concurrence industrielle forte. Heuresement depuis 1999 plusieurs brasseurs artisanaux font renaître le … Lire la suite Les meilleures bières blondes d’alsace

Les 10 bières artisanales françaises les plus influentes

Bière artisanales francaises

Même si la scène de la bière artisanale française appelée souvent scène craft n’est pas aussi avancé que la scène américaine ou britannique, les français rattrapent leur retard à la vitesse d’un TGV en pleine forme. Depuis l’apparition de la première brasserie artisanale, la brasserie Coreff en 1985 à Morlaix, de nombreuses brasseries ont rejoint … Lire la suite Les 10 bières artisanales françaises les plus influentes

Bières et Brasseries artisanales d’Alsace : Route de la bière

Route de la bière

L’Alsace est l’un des territoires historiques de la bière artisanale. En effet de part sa proximité avec l’Allemagne, l’Alsace a bénéficié très tôt des innovations industrielles venant de l’autre coté de la frontière. Des marques de bières alsaciennes se sont imposés dans l’esprit de tous les français tel que Kronenbourg (dont le nom provient d’un … Lire la suite Bières et Brasseries artisanales d’Alsace : Route de la bière