Vous voulez innover en proposant un accord bière et dessert lors de votre prochain diner ? Alors vous trouverez dans ce nouvel article un guide précis des accords desserts et bières pour maitriser au mieux le food pairing ! La variété des desserts se marie à merveille avec les vertus rafraîchissante de la bière. Proposer un accord … Lire la suite
Vous avez prévu du foie gras et vous réfléchissez avec quelle bière l’accorder ? Pas de soucis, dans cet article je vous donne 4 options parfaites pour la dégustation du foie gras ! Je suis fils de restaurateur et le foie gras est l’une des traditions familiales de noël. C’est donc très logiquement que j’ai … Lire la suite
Vous souhaitez organiser un apéritif dinatoire et proposer des accords mets-bières ? Pas de soucis nous vous avons préparé tout ce que vous devez savoir ! Imaginons un apéritif pendant lequel vous avez convié bon nombre de vos amis. N’ayant pas envie de cuisiner vous avez décidé de servir différents apéritifs tout en les combinant avec les … Lire la suite
Vous cherchez la bière parfaite pour votre soirée moules frites ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Le choix de la bière à marier avec moule et frite est essentiel pour réussir votre soirée ! Voici 5 accords que nous adorons : – Bière blonde belge et moule frite – Bière de garde – … Lire la suite
La choucroute est un plat emblématique de la gastronomie alsacienne, riche en saveurs salées et acidulées grâce au chou fermenté, aux viandes fumées (viande de porc principalement) et aux saucisses et charcuterie. Etant moi-même alsacien, je sais que choisir la bonne bière pour l’accompagner permet de sublimer ce plat et d’équilibrer ses saveurs. Voici nos … Lire la suite
Vous cherchez la meilleure bière à associer avec votre pizza ? J’ai ce qu’il vous faut ! Dans cet article, je vais vous guider avec des recommandations spécifiques, testées et vérifiées, pour transformer vos repas en expériences mémorables. Que vous mangiez une pizza végé, 4 fromages, margherita, nous avons une recommandation spécifique pour vous. Allez … Lire la suite
Vous allez organiser une soirée bières et fromages avec vos ami(e)s et vous cherchez les accords parfaits ? Alors ce guide devrait vous satisfaire. Après de nombreuses recherches nous avons décidé de vous fournir un guide complet des accords bières et fromages. L’idée ici est de vous fournir un véritable dictionnaire complet pour que vous puissiez … Lire la suite
Tu cherches à marier tes sushis avec des bières ? Nous avons ce qu’il te faut. Que ce soit pour sublimer les saveurs délicates du poisson cru ou équilibrer le piquant du wasabi, il existe des accords parfaits entre bières et sushis. Voici les meilleures combinaisons pour des accords bière et sushi au top du … Lire la suite
Tu te demandes quelle bière choisir pour accompagner ton burger du soir ? Qu’il s’agisse d’un burger classique, au poulet, ou même végétarien, le choix de la bière peut transformer un simple repas en une expérience gustative mémorable. Et on a exactement les réponses qu’il te faut pour un accord Bière Hamburger au top du … Lire la suite
Vous souhaitez en savoir plus sur le goût dans la bière ? Vous voulez devenir un spécialiste de la dégustation de bière ? Alors vous êtes au bon endroit ! Dans cet article nous allons détailler un à un la plupart des goûts que vous pouvez trouver dans une bière. L’objectif de cet article est de vous aider … Lire la suite
Vous êtes à la recherche d’une bière Stout qui sort de l’ordinaire ? Dans cet article, nous allons explorer la bière Night Hawk de la brasserie Brewdog et découvrir ce qui la rend si spéciale. Cette bière est une édition limitée, disponible uniquement sur le site de Brewdog. La Night Hawk est une bière de … Lire la suite