Vous voulez découvrir les brasseries les plus vieilles du monde ?
Vous avez raison car c’est un excellent moyen de compléter votre culture bière. En effet connaître l’histoire de la bière est essentielle et nous en avons fait l’apologie plusieurs fois déjà notamment dans nos articles sur la bière à Strasbourg où sur la bière à Lille.
Pour assurer la qualité de nos propos nous avons décidé de sélectionner des brasseries encore en activité et surtout des brasseries qui n’ont pas connu de fermetures !
Nous remercions le site Oldest.org sur lequel nous avons trouvé de nombreuses informations !
Sommaire
11. La brasserie Hubertus
Wikimedia Commons
Année de création : 1454
Pays d’origine : Autriche
Qui connaît la brasserie Hubertus ?
Cette brasserie peu connue est pourtant l’une des plus vieilles au monde ! Elle nous vient d’Autriche et a été créée en 1454.
La brasserie appartient à la même famille, la famille Kühtreiber depuis 1847. Ce sont 6 générations différentes qui se sont déjà succédées à la tête de la brasserie !
Les bières de la brasserie Hubertus
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Märzen | Märzen | 5.1% ABV |
| Pils | Pilsner – Other | 5.4% ABV |
| Lager Classic | Lager – Helles | 5.2% ABV |
| Dunkel | Lager – Munich Dunkel | 3.9% ABV |
| Hubertus Herrnpils | Pilsner – German | 5.7% ABV |
| Festbock | Bock – Hell / Maibock / Lentebock | 7.5% ABV |
| Keltenbier | Kellerbier / Zwickelbier | 5.1% ABV |
| Gerstengold | Lager – Helles | 4.5% ABV |
| Radler | Shandy / Radler | 2.5% ABV |
| Spezial | Lager – Helles | 6.5% ABV |
| Hubertus Herrn Pils (Limited Edition) | Pilsner – German | 5.7% ABV |
| Festbier | Märzen | 5.3% ABV |
| Zwickl Pils | Kellerbier / Zwickelbier | 5.4% ABV |
| Hirscherl | Shandy / Radler | 2% ABV |
| Oktoberbier | Lager – Helles | 5.1% ABV |
| Schwarzer Peter Bräu Helles | Lager – Helles | N/A ABV |
| Hubertus Bräu Radler Naturtrüb | Shandy / Radler | 2% ABV |
10. La brasserie Spaten
Année de création : 1397
Lieu de création de la brasserie : Munich
Ce n’est pas la première fois que nous vous parlons de la brasserie Spaten puisque ses bières sont disponibles en fût Perfectdraft.
Le fondateur de la brasserie portait le nom de Hans Welser et la brasserie a appartenu à sa famille jusqu’en 1522.
Elle fût ensuite revendue à la famille Sedlmayrs, l’une des familles les plus importantes de la bière munichoise ! En effet c’est Gabriel Sedlmayrs qui est à l’origine de nombreux travaux sur la bière à fermentation basse !
La brasserie Spaten fusionnera ensuite avec la brasserie Franziskaner avant d’être racheté par Ab InBev en 2003.
Les bières Spaten
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Spaten Oktoberfest Ur-Märzen / Winter | Märzen | 5.9% ABV |
| Spaten München / Münchner Hell / Premium Lager | Lager – Helles | 5.2% ABV |
| Spaten Optimator | Bock – Doppelbock | 7.6% ABV |
| Spaten Oktoberfestbier | Festbier | 5.9% ABV |
| Spaten München Dunkel | Lager – Munich Dunkel | 5.2% ABV |
| Spaten Pils | Pilsner – German | 5% ABV |
9. La brasserie Regent
Année de création : 1379
Lieu de création : Trebon, République-Tchèque
C’est sans aucun surprise que nous retrouvons une brasserie tchèque dans ce classement. Les tchèques sont en effet les plus grands consommateurs de bières du monde et un type de bière porte même le nom d’une de leurs villes (Pilsen) !
La brasserie Regent a au départ été fondée par des moines. La brasserie sera ensuite racheté en 1482 par un certain Vok of Rosenberg.
La brasserie existe toujours aujourd’hui et continue à brasser des bières traditionnelles tchèques.
Les bières de la brasserie Regent
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Premium tmavý ležák 12 | Lager – Dark | 4.7% ABV |
| Premium světlý ležák 12 | Pilsner – Czech | 5% ABV |
| Prezident | Lager – Pale | 6% ABV |
| Třeboňské pivo | Pilsner – Czech | 4.6% ABV |
| Světlé výčepní pivo 10 | Pilsner – Czech | 3.9% ABV |
| Kníže | Bock – Hell / Maibock / Lentebock | 7.2% ABV |
| Pivo Petra Voka | Lager – Amber | 5.3% ABV |
| Super výčepní světlé pivo 11 | Pilsner – Czech | 4.6% ABV |
| Zimní Speciál | Lager – Winter | 5% ABV |
| Escobeer IPA | IPA – American | 5.6% ABV |
| Český Granát | Rye Beer | 4.3% ABV |
| Lady Vanilla | Spiced / Herbed Beer | 4.4% ABV |
| Sea Fox | Bock – Hell / Maibock / Lentebock | 7.2% ABV |
| Renegát | Bière Sans Alcool | N/A ABV |
| Regent Lemon | Bière Sans Alcool | N/A ABV |
| Camomile Saison | Farmhouse Ale – Saison | 5% ABV |
| Světlé lehké pivo | Pilsner – Czech | 3.4% ABV |
| Velikonoční zelený ležák | Spiced / Herbed Beer | 5% ABV |
| Malinove Pivo | Fruit Beer | N/A ABV |
| Vleve | Lager – Winter | 7% ABV |
8. Stella Artois
Année de création : 1366
Pays d’origine : Belgique
Le géant belge Stella Artois est également l’une des plus vieilles brasseries du monde toujours en activité. La brasserie a été créée en 1366 par la famille Den Hoorn.
Elle sera cependant rachetée par Sébastien Artois bien plus tard en 1717 et c’est à cette époque qu’elle sera renommée Brasserie Artois.
Enfin la première bière Stella a été brassée en 1929 pour noël. Le succès fut tel que la brasserie se renommera plus tard Stella Artois.
Vous pouvez retrouver la bière Stella Artois dans notre liste des fûts compatible perfectdraft.
Vous pouvez retrouver la bière Stella Artois dans notre liste des fûts compatible perfectdraft.
Les bières de la brasserie Stella Artois
Donnée certifiée Untappd.
| Nom de la bière | Style de bière |
| Stella Artois | Lager – Euro Pale |
| Stella Artois 4% | Lager – Euro Pale |
| Stella Artois Black | Lager – Pale |
| Stella Artois N.A. | Bière Sans alcool |
| Stella Artois Noire | Lager – Euro Dark |
7. La brasserie Franziskaner
Année de création : 1363
Pays d’origine : Munich
Une autre bière Munichoise, la ville de Bavière ayant été très fertile en création de brasserie. La brasserie Franziskaner a été créée par des moines franciscain.
Elle sera ensuite rachetée par Joseph Seldmayr le frère de Gabriel Seldmayr propriétaire de la brasserie Spaten.
Les bières de la brasserie Franziskaner
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Franziskaner Premium Weissbier | Hefeweizen | 5% ABV |
| Franziskaner Weissbier Dunkel | Dunkelweizen | 5% ABV |
| Franziskaner Weissbier Alkoholfrei | Bière Sans Alcool | 0.5% ABV |
| Franziskaner Weissbier Kristallklar | Kristallweizen | 5% ABV |
| Franziskaner Kellerbier | Kellerbier / Zwickelbier | 5.2% ABV |
| Franziskaner Royal | Hefeweizen | 6% ABV |
| Franziskaner Natur Russ | Shandy / Radler | 2.5% ABV |
| Franziskaner Helles | Lager – Helles | 4.8% ABV |
| Franziskaner Weissbier Alkoholfrei Holunder | Bière Sans Alcool | 0.5% ABV |
| Franziskaner Weissbier Alkoholfrei Zitrone | Bière Sans Alcool | 0.4% ABV |
| Franziskaner Weissbier Leicht / Light | Hefeweizen Light / Leicht | 2.9% ABV |
6. La brasserie Augustiner
Image : Wikimedia Commons
Année de création : 1328
Ville d’origine : Munich
Une deuxième brasserie créée par des moines dans la ville de Munich. La brasserie est notamment à l’origine de la fameuse Hofbrauhaus qui est le lieu traditionnel de la bière à Munich !
Dans ce lieu vous pouvez déguster des bières en litre directement.
La brasserie appartient à la famille Wagner depuis 1829. Elle est restée indépendante et familiale au cours de l’histoire.
Les bières de la brasserie Augustiner
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Lagerbier Hell | Lager – Helles | 5.2% ABV |
| Edelstoff | Lager – Dortmunder / Export | 5.6% ABV |
| Weissbier | Hefeweizen | 5.4% ABV |
| Dunkel | Lager – Munich Dunkel | 5.6% ABV |
| Maximator | Bock – Doppelbock | 7.5% ABV |
| Oktoberfest Bier | Festbier | 6.3% ABV |
| Pils | Pilsner – German | 5.6% ABV |
| Heller Bock | Bock – Hell / Maibock / Lentebock | 7.5% ABV |
5. Brasserie Gaffel Becker
Année de création : 1302
Pays d’origine : Cologne, Allemagne
Les personnes ayant déjà visité Cologne reconnaitra probablement le logo de la marque Gaffel. En effet les insignes de la brasserie sont présents partout à Cologne !
Sans surprise la brasserie Gaffel brasse la fameuse Kölsch, style de bière à fermentation haute traditionnel de Cologne.
Pour l’histoire la brasserie a été créée en 1302 dans la rue Egelstein. Elle changera de propriétaire en 1908 et sera rachetée par les frères Becker (d’où le nom de Brasserie Gaffel Becker).
Les bières de la brasserie Gaffel
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Gaffel Kölsch | Kölsch | 4.8% ABV |
| Gaffels Sonnen Hopfen | Pale Ale – International | 4.9% ABV |
| Viking | Kölsch | 5% ABV |
| Gaffels Fassbrause Zitrone | Bière Sans Alcool | N/A ABV |
| Gaffel Kölsch Frei | Bière Sans Alcool | 0.5% ABV |
| Gaffels Fassbrause Orange | Bière Sans Alcool | N/A ABV |
| Gaffel Kölsch Light | Kölsch | 2.4% ABV |
| Wet Hop | Kölsch | 5.4% ABV |
| Kölner Braukessel | Pale Ale – International | 5.5% ABV |
| Gaffels FAB 4 | Pale Ale – International | 5.8% ABV |
| Wieß | Kölsch | N/A ABV |
| Malzbier | Malt Beer | N/A ABV |
| Gaffel Kölsch 11 Sonderrezeptur No. 3 | Kölsch | 4.8% ABV |
4. Brasserie Bolten
Année de création : 1266
Pays d’origine : Korschenbroich Allemagne
Vous ne savez pas où se trouve la ville de Korschenbroich ? Nous non plus si cela peut vous rassurer !
Pourtant cette ville héberge la brasserie Bolten qui est l’une des plus vieilles brasseries du monde. La brasserie a été fondée par Heinrich der Brauer nom qui signifie Heinrich le brasseur.
La brasserie brasse des styles de bières Altbier qui est un style traditionnel allemand que nous vous présenterons prochainement dans un article.
La brasserie est restée indépendante et est aujourd’hui géré par Michael Hollman. Elle souhaite garder sa taille relativement petite pour conserver la qualité de ses bières.
Les bières de la brasserie Bolten
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Boltens Alt | Altbier | 4.9% ABV |
| Boltens Ur-Alt | Altbier | 4.9% ABV |
| Boltens Landbier | Kellerbier / Zwickelbier | 4.9% ABV |
| Boltens Helles | Lager – Helles | 4.9% ABV |
| Boltens Ur-Weizen | Hefeweizen | 5.4% ABV |
| Monschauer Zwickelbier hefetrüb dunkel | Kellerbier / Zwickelbier | 4.8% ABV |
| Kaiserstädter | Lager – Helles | 4.9% ABV |
| Boltens Naturpilsener | Pilsner – German | 4.9% ABV |
| Richrath’s Landbier | Kellerbier / Zwickelbier | 4.9% ABV |
| Niederrhein Alt | Altbier | 4.7% ABV |
| AltBiermisch Zitrone | Shandy / Radler | 2.5% ABV |
| Boltens Malz | Malt Beer | N/A ABV |
| Richrath’s Original Landweizen | Hefeweizen | 5.4% ABV |
| Homberg’s Landbier | Kellerbier / Zwickelbier | 4.9% ABV |
| Neusser Schützenbräu | Pilsner – German | 4.9% ABV |
| Boltens AltBiermisch Johannisbeere | Shandy / Radler | 2.5% ABV |
| Odenthaler Landbier Naturtrüb | Kellerbier / Zwickelbier | 4.9% ABV |
| Nikolaus Spezial | Altbier | 5.8% ABV |
| Lichter’s Lecker Bierchen | Pilsner – German | 4.8% ABV |
| Nierskind Landbier | Kellerbier / Zwickelbier | 4.9% ABV |
| Thirsty Lion Reddish Ale | Red Ale – Other | N/A ABV |
| Nierskind Ur-Alt | Altbier | 4.9% ABV |
| Boltens Rubin | Altbier | 4.9% ABV |
| Carat | Pilsner – German | N/A ABV |
| Worringer Orgelbier | Lager – Dortmunder / Export | 4.9% ABV |
3. La brasserie Affligem
Année de création : 1070
Lieu de création : Affligem Belgique
Nous vous racontions déjà l’histoire de la brasserie Affligem dans notre article sur la bière belge.
La brasserie Affligem appartenait au départ à des moines. Il se trouve qu’à l’époque les moines avaient pour tradition d’offrir le couvert (et donc la bière) à leurs hôtes.
Il faut cependant préciser que la brasserie Affligem a fermé ses portes entre 1580 et 1885 puisque la brasserie avait été détruite.
Les bières Affligem sont maintenant produites par la brasserie De Smet qui a depuis été renommée Brasserie Affligem.
Les bières de la brasserie Affligem
| Nom de la bière | Style de bière |
| Affligem Blonde | Belgian Blonde |
| Affligem Tripel | Belgian Tripel |
| Affligem Dubbel | Belgian Dubbel |
| Affligem Fris Blond | Belgian Blonde |
| Postel Tripel | Belgian Tripel |
| Postel Blonde | Belgian Blonde |
| Postel Dubbel | Belgian Dubbel |
| Noël | Winter Ale |
| Affligem Patersvat / Cuvée des Pères | Belgian Blonde |
| Hop Selection | Blonde Ale |
| Affligem Cuvée Florem | Belgian Blonde |
| Affligem Rouge | Fruit Beer |
| Affligem Cuvée de Noël | Winter Ale |
| Affligem 0.0% | Bière Sans Alcool |
| Affligem Cuvée Blonde | Belgian Blonde |
| Op-Ale Speciale | Pale Ale – Belgian |
| Cuvée Carmin | Fruit Beer |
| Cuvée de Printemps | Belgian Tripel |
| Affligem Cuvée Dulce | Lager – Amber |
| Fleur de Houblon | Pale Ale – Belgian |
| Cuvée Coeur Châtaignes | Blonde Ale |
| Affligem Cuvée Légère | Blonde Ale |
| Affligem Cuvée Tripel | Belgian Tripel |
| Abbaye d’Affligem | Lager – Amber |
| Winterbier | Winter Ale |
2. La brasserie Weltenbourg
Année de création : 1050
Ville de creation : Kelheim Germany
Encore une brasserie fondée au départ par un monastère ! Ce monastère existait d’ailleurs déjà dès le 7ème siècle.
Malgré quelques arrêts de brassage dans l’histoire l’abbaye de Weltenboug brasse des bières depuis 1913. Vous pouvez les déguster dans leur restaurant sur place.
La brasserie produit également du fromage.
Les bières de la brasserie Weltenbourg
| Nom de la bière | Style de bière | Taux d’alcool |
| Weltenburger Kloster Barock Dunkel | Lager – Munich Dunkel | 4.7% ABV |
| Weltenburger Kloster Anno 1050 | Märzen | 5.5% ABV |
| Weltenburger Asam Bock | Bock – Doppelbock | 6.9% ABV |
| Weltenburger Hefe-Weißbier Hell | Hefeweizen | 5.4% ABV |
| Weltenburger Urtyp Hell | Lager – Helles | 4.9% ABV |
| Weltenburger Winter-Traum | Lager – Winter | 5.4% ABV |
| Weltenburger Kloster Barock Hell | Lager – Helles | 5.6% ABV |
| Weltenburger Hefe-Weißbier Dunkel | Dunkelweizen | 5.3% ABV |
| Weltenburger Pils | Pilsner – German | 4.9% ABV |
| Weltenburger Kloster Festbier | Festbier | 5.3% ABV |
| Weltenburger Kellerbier Naturtrüb | Kellerbier / Zwickelbier | 5% ABV |
| Weltenburger Dunkles Radler | Shandy / Radler | 2.3% ABV |
| Oster-Festbier | Märzen | 5.6% ABV |
| Weltenburger Hefe-Weißbier Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer | 0.5% ABV |
| Weltenburger Jacobus Schankbier | Lager – American Light | 2.9% ABV |
| Weltenburger Jacobus Leichte Weiße | Hefeweizen Light / Leicht | 2.9% ABV |
| Leichtes Helles | Lager – Helles | 2.5% ABV |
| Weltenburger Mai Bock | Bock – Hell / Maibock / Lentebock | 6.9% ABV |
| Bad Santa Christmas Special (2019) | Bock – Weizenbock | 7.2% ABV |
| Berăria 700 Berea Casei | Pilsner – German | N/A ABV |
1. La Brasserie Weihenstephan : Plus vieille brasserie du monde !
Année de creation : 1040
Pays d’origine : Allemagne
Voilà enfin la brasserie la plus vieille du monde ! L’abbaye Weihenstephan existe depuis l’année 725 et il semblerait que les premières bières aient été brassée en 768.
On considère cependant que la naissance de la brasserie date de 1040 puisque c’est à ce moment là que la brasserie a obtenue sa première license pour vendre de la bière.
La brasserie existe toujours aujourd’hui et vous pouvez la retrouver dans de nombreux commerces allemands.
Les bières de la brasserie Weihenstephan
| Nom de la bière | Style de bière |
| Weihenstephaner Hefeweissbier | Hefeweizen |
| Weihenstephaner Vitus | Bock – Weizenbock |
| Weihenstephaner Festbier | Festbier |
| Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel | Dunkelweizen |
| Weihenstephaner Original | Lager – Helles |
| Weihenstephaner Korbinian | Bock – Doppelbock |
| Weihenstephaner Kristallweissbier | Kristallweizen |
| Weihenstephaner Braupakt | Hefeweizen |
| Weihenstephaner Pils | Pilsner – German |
| Weihenstephaner 1516 | Kellerbier / Zwickelbier |
| Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer |
| Weihenstephaner Tradition | Lager – Munich Dunkel |
| Weihenstephaner Original Helles Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer |
| Weihenstephaner Hefeweissbier leicht | Hefeweizen Light / Leicht |
| Weihenstephaner Natur-Radler | Shandy / Radler |
| Weihenstephaner Pils Unfiltriert | Kellerbier / Zwickelbier |
| Korbiniansbier | Lager – Munich Dunkel |
| Weihenstephaner Winterfestbier – Edition 2019: Saphir | Festbier |
| Freisinger Bank Jubiläumsbier | Lager – Helles |
Bonus : La bière américaine la plus vieille
Selon nos informations il s’agirait de la brasserie Yuengling ! Cette brasserie a été créée en 1829 par David Yuengling en Pennsylvanie.
Bonus 2 : Quelle est la brasserie indépendante française la plus vieille ?
La brasserie Météor est la brasserie indépendante française la plus vieille.
Créée en 1640 elle appartient à la famille Haag depuis plusieurs générations et est située à Hochfelden à coté de Strasbourg.
Conclusion
Nous voici donc à la fin de cette liste des brasseries les plus vieilles au monde.
Vous l’aurez constaté la bière a été brassée en premier par des moines qui se devaient d’offrir le couvert à leurs hôtes.
Vous constaterez également que la bière a tout d’abord été servie dans des pays où il n’était pas possible de cultiver du vin. Cela peut entre autres expliquer l’absence de pays comme la France, l’Italie ou l’Espagne dans cette liste des brasseries les plus vieilles au monde.
Cela n’explique cependant pas l’absence du Royaume-Uni et un peu de recherche complémentaire serait la bienvenue ! Nous attendons donc vos commentaires !
Vous pouvez également découvrir :