Vous souhaitez des renseignements sur la fameuse bière irlandaise Guinness ?
Cet article devrait satisfaire vos besoins ! Au cours de celui-ci nous détaillerons l’histoire de cette brasserie créée par Arthur Guinness.
Nous commencerons par vous donner quelques chiffres et vous donner en détail les bières brassées par la brasserie Guinness.
A la découverte de ce symbole de l’Irlande !
Sommaire
L’histoire de la brasserie Guinness
La bière irlandaise Guinness a été fondée en 1759 par Arthur Guinness. A l’époque Arthur Guinness découvre la popularité des bières brunes de type porter en Angleterre.
Ce bon vieil Arthur décide alors de brasser une bière brune de type Stout. Les Stouts étaient en général des bières brunes plus fortes que les porters.
La brasserie s’installe dès le 31 décembre 1759 dans une ancienne brasserie du nom de Saint-James Gate. Le bail initial signé par Arthur Guinness était de … 9000 ans ! Autant vous dire qu’il avait vu loin !
Le 19ème siècle voit l’Empire britannique s’exporter dans le monde entier et la brasserie Guinness profite de cette expansion. En 1870 déjà plus de 10% des ventes de la brasserie étaient effectuées hors d’Irlande.
La brasserie Guinness est même devenue la brasserie la plus importante du monde puisque en 1886 elle était la plus grande productrice de bière au monde !
Au cours du 20ème siècle la brasserie Guinness continue son développement avant d’être finalement vendue à Diageo en 2001 un groupe auquel appartiennent notamment les marques Smirnoff ou différents spiritueux.
Les chiffres de la bière Guinness
Plus d’1 millions de pintes vendues par jour en Irlande !
Le site internet de la brasserie
Les bières Guinness
Une liste de bière Guinness les plus connues. Toutes les marques ne sont pas de marques Guinness puisque la brasserie brasse d’autres marques de bières.
| Nom de la bière | Style de bière |
| Guinness Draught | Stout – Irish Dry |
| Smithwick’s | Red Ale – Irish |
| Harp Premium Lager | Lager – Euro Pale |
| Kilkenny | Red Ale – Irish |
| Guinness Blonde | Lager – Pale |
| Nitro IPA | IPA – English |
| Hop House 13 Lager (4.1%) | Lager – Pale |
| Guinness Foreign Extra Stout | Stout – Foreign / Export |
| West Indies Porter | Porter – Other |
| Guinness Black Lager | Lager – Euro Dark |
| Smithwick’s Pale Ale | Pale Ale – English |
| Guinness 200th Anniversary Export Stout | Stout – Foreign / Export |
| Dublin Porter | Porter – Other |
| Guinness Original (Europe) | Stout – Irish Dry |
| Guinness Rye Pale Ale | Rye Beer |
| Antwerpen Stout | Stout – Foreign / Export |
| Irish Wheat | Hefeweizen |
| Guinness Special Export | Stout – Foreign / Export |
| Guinness Golden Ale | Golden Ale |
| Hop House 13 (5.0%) | Lager – Pale |
| Guinness Milk Stout | Stout – Milk / Sweet |
| Smithwick’s Blonde Brewmaster Edition | Blonde Ale |
| Rockshore Irish Lager | Lager – American Light |
| Guinness Original XX | Stout – Irish Dry |
| Generous Ale | Winter Ale |
Où acheter une Guinness ?
Vous pouvez retrouver les bières Guinness sur le site de Saveur bière.
Le verre à bière Guinness
Vous pouvez acheter le verre à bière Guinness sur le site de Saveur bière.
Où est brassée la Guinness ?
La Guinness est brassée en Irlande près de la porte de Saint James d'où le nom de Saint James Gate Brewery donné à la brasserie.
Pourquoi la Guinness est-elle noire ?
La bière Guinness est une bière de type Irish Stout et donc une bière brune. Elle est brassée avec des céréales torréfiées qui donnent leur couleur foncé à la bière.
Pourquoi trouve-t-on une bille dans les canettes de bière Guinness ?
La bière Guinness lorsqu'elle est servie à la pression est servie avec du CO2 et de l'azote pour optimiser sonn goût. C'est d'ailleurs pour cela que la Guinness est souvent servie sur un tirage spécial. Pour les canettes la bille contient de l'azote pour conserver du gaz même après ouverture.