Super Bock la bière portugaise

Le guide complet de la bière portugaise

Vous cherchez de bonnes bières portugaises ? Vous êtes au bon endroit !

Que vous cherchiez à découvrir les dernières créations des brasseries artisanales portugaises où que vous cherchiez les fameuses bières portugaises Super Bock et Sagres, nous avons ce qu’il vous faut !

Nous commencerons par vous présenter les bières portugaises disponibles en vente en ligne avant de vous présenter d’autres bières portugaises que nous appréçions.

Pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire voici un tableau récapitulatif des bières portugaises disponibles en vente en ligne :

BièrePrixLien
Super Bock1.80€ par 12Cdiscount
Sagres2.20€Parfois sur Amazon
La liste des bières portugaises disponibles en vente en ligne.

Vous êtes prêt ? Vamos lá !

L’incontournable bière portugaise : la Super Bock

Bière portuguaise Superbock
La fameuse Super Bock

La bière Super Bock fait partie des incontournables lorsque l’on parle de bière portugaise.

En effet il est difficile de parler de bière portugaise sans parler de la Super Bock ! Et pour cause la Super Bock est depuis 1992 la leader du marché de la bière portugaise.

De plus c’est probablement la bière portugaise la plus visible à l’étranger et donc la plus connue dans le monde.

La bière portugaise Super Bock a été créée en 1927. Elle se développe réellement dans les années 60 lorsqu’elle commence à se distribuer à Lisbonne.

La Super Bock classique est une bière de type Lager, très légère et particulièrement rafraîchissante. C’est celle que vous voyez en photo sur l’image.

De plus la brasserie Super Bock brasse également d’autres bières comme la Super Bock sans alcool ou encore la Super Bock Stout qui a eu un énorme succès au Portugal !

La bière portugaise Sagres

Bière Sagres
Image Saveur bière. Bière Sagres


Après la Super Bock, parlons de sa principale concurrente : la bière portugaise Sagres. Après cela je vous promets que nous aborderons les brasseries artisanales portugaises.

La bière Sagres est considérée comme la bière de Lisbonne. La brasserie a été fondée en 1934 à Vila Franca de Xira, petite ville à proximité de Lisbonne.

Le nom de la brasserie Sagres est issu d’une ville située au sud-ouest du Portugal ce qui n’a rien à voir avec une bière essentiellement distribuée à Lisbonne !

La Sagres est la deuxième bière la plus vendue au Portugal et la plus distribuée dans le monde.

Leur bière Classica titre à 4,8% en volume et est une bière de type pils plutôt légère et bien pétillante. Quelques arômes céréaliers se distinguent.

La bière Sagres est également connue pour sponsoriser le championnat de football portugais et l’équipe national portugaise.

Bière artisanale portugaise : Dois Corvos

Bière brasserie portugaise Dois Corvos
Image Saveur bière. Bière Dos Corvos

Nous passons maintenant à une brasserie plus confidentielle mais dont les bières sont excellentes !

La brasserie Dois Corvos est une brasserie artisanale portugaise qui permet le développement du mouvement craft beer au Portugal !

Ce fût une très bonne surprise de découvrir cette brasserie portugaise et ses délicieuses bières.

La brasserie Dois Corvos fait partie des brasseries qui réinventent la bière portugaise en proposant de nouveaux styles de bières comme des IPAs, des stouts ou des Pale Ale.

Nous vous conseillons de gouter leur bière Creature IPA ou leur Finisterria Imperial Porter. Vous pouvez acheter leurs bières en ligne sur le site de Saveur bière.

Pour tous ceux qui veulent découvrir la bière artisanale portugaise, la brasserie Dois Corvos est une excellente option !

La brasserie Mean Sardine

Bière Ginja Ninja brasserie Mean Sardine
Image Saveur bière.

Encore une autre bière portugaise issue de la mouvance craft beer et qui participe au renouveau de la bière au Portugal.

L’histoire de la brasserie Mean Sardine est celle de trois amis originaires de la ville de Ericeira située sur la côte à 35 kilomètres de Lisbonne.

C’est dans cette ville particulièrement touristique que trois amis d’enfance ont commencé en 2013 à brasser des bières bien houblonnées et très différentes des bières portugaises traditionnelles.

Je tiens à le souligner à nouveau j’ai personnellement été surpris par la qualité des bières artisanales portugaises et par la croissance rapide des bières craft beer au Portugal !

La brasserie Mean Sardine a été élue meilleure brasserie du Portugal en 2014 par Ratebeer.

Nous vous conseillons de gouter les bières suivantes de la brasserie que vous pouvez retrouver sur Saveur bière :

– Ginja Ninja : Une bière de type Stout brassée avec l’excellente brasserie néerlandaise De Molen. 4,90 euros sur Saveur bière.

– La Voragem : Une bière de type Black IPA aux saveurs houblonnées puissantes avec une fin de bouche plutôt chocolatée.

Bière portugaise la Letra

La letra est une autre bière portugaise brassée par l’excellente brasserie du même nom !

La brasserie Letra a été fondée par deux anciens ingénieurs en chimie Filipo Macieira et Francisco Pereira.

Filipo est originaire de Braga au Portugal et il a découvert la culture brassicole lors d’un Erasmus en République Tchèque.

Francisco quant à lui est un passionné de bière bien houblonnée et c’est lui qui brasse les bières la Letra.

La brasserie existe depuis 2013 et brasse des bières bio. Chacune des bières est nommée par une lettre différente.

Certaines de leurs bières sont disponibles sur le site une petite mousse, on veut laisse jeter un coup d’œil !

Le site de la brasserie La Letra

La Sovina

Après Lisbonne, nous nous dirigeons vers Porto pour les bières portugaises la Sovina.

La brasserie portugaise Cerveja Sovina était l’une des pionnières de la bière artisanale portugaise et particulièrement de la bière à Porto.

Le projet de brasserie a commencé en 2009 lorsque Albero Abreu a commencé à s’associa avec Armenio Martins et Pedro Sousa.

C’est finalement en 2011 que les premières bières Sovina seront mises en ventes et avec une belle réussite !

Nous n’avons hélas pas trouvé de site en ligne ou acheter la bière portugaise Sovina mais nous vous conseillons de les tester si vous êtes à proximité de Porto

Le site de la brasserie Sovina

Les bières Musa

Bière portugaise brasserie Musa
La bière Red Zeppelin de la brasserie portugaise Musa

Encore une excellente bière portugaise et qui brasse d’ailleurs une de nos bières IPA portugaise préférées.

La brasserie Musa a été créée par Bruno et Nuno à Marvila. En plus d’être passionné de bière les deux compères sont des passionnées de musique.

Par conséquent c’est sans surprise qu’on retrouve des noms d’artiste dans certaines de leurs bières comme la Mick Lager (une lager blonde) ou la Red Zeppelin (Red Ale) ou encore leur stout qui s’appelle Twist and Stout.

Les bières portugaises Musa que nous vous conseillons de gouter sont les suivantes :

– Mick Lager : Excellente lager qui allie finesse du houblon et saveurs céréalières

– Twist and Stout : Excellentes saveurs chocolatées pour cette stout très musicale

Bière Twist and Stout brasserie Musa
La belle bière bouteille Twist and Stout

La Maldita Bohemian Pilsener

Une autre bière portugaise qui appartient à la mouvance craft beer : la Maldita !

L’histoire de cette brasserie est liée aux voyages de ses fondateurs qui ont parcouru le monde pour faire gouter de belles créations brassicoles.

Ils brassent notamment une excellente Bohemian Pilsner inspirée des pilsners tchèques. Une excellente bière portugaise de type Pilsner avec des saveurs modernes et la finesse des houblons tchèques.

A gouter également leurs bières Robust Porter et leur Barley Wine.

Nous n’avons hélas pas trouvé les bières Maldita en ligne mais elle est située à Aveiro à coté de la ville de Porto.

Le site de la brasserie Maldita

Pour en savoir plus sur la bière Maldita vous pouvez consulter le très bon article de nos confrères de Topito.

La Coral

Bière Coral
La bière de l’ile de Madère : la bière Coral

La bière Coral est une autre bière portugaise incontournable puisque c’est la bière de l’île de Madère.

Pour ceux qui ne le sauraient pas, l’île de Madère est une île qui appartient au Portugal et les passionnés de football sauront que c’est l’ile de naissance de Cristiano Ronaldo.

La bière Coral est une bière portugaise que l’on peut retrouver dans le reste de l’Europe.

C’est une bière de type Pilsner légère et plutôt désaltérante. Vous reconnaitrez probablement des arômes céréaliers et surtout la pétillance et la légèreté des bières Pilsner.

La Fabrica

La Fabrica est une bière artisanale portugaise qui nous vient directement de la ville de Porto.

Le nom Fabrica signifie Fabrique comme vous auriez d’ailleurs pu vous en douter.

En plus de brasser des bières la Fabrica est un brewpub dans lequel vous pourrez diner ou déjeuner de délicieuses spécialités portugaises.

Les bière Fabrica à découvrir :

La Porter da Fabrica : Une bière de type Porter à 6% d’alcool et à 30 IBU. C’est une bière aux saveurs chocolatées et caféinés. Elle plaira aux amateurs du style.

La pilsner Fabrica : Notre préférée. Une pilsner rafraîchissante aux belles saveurs de houblons.

Le site de la Fabrica

Brasserie Oitava Colina

Bière New England IPA de brasserie Oitava Colina
Bière Oitava Colina

Probablement une des meilleures brasseries du Portugal : la brasserie Oitava COlina ! Le nom de la brasserie signifie la huitième colline et est liée à la ville de Lisbonne.

La brasserie est en effet installée sur la 8ème colline de la ville. Mais parlons avant tout de l’essentiel : l’excellence de ces bières portugaises !

Si vous êtes de passage vers Lisbonne c’est sans aucun doute une brasserie à visiter et à essayer.

Le site de la brasserie Oitava Colina

Brasserie Postscriptum Brewery

Encore une excellente brasserie portugaise qui était une des premières brasseries craft du Portugal. La brasserie a été fondée par Pedro Sousa et se trouve à Trofa.

Les bières sont très souvent d’un stout qui sont parfois vieillies en fût d’Armagnac ou de whisky.

Les bières sont excellentes et particulièrement bien équilibrées. Si vous aimez les bières Stout c’est probablement une excellente option !

Conclusion

Vous voila maintenant bien informé sur la bière portugaise. Comme vous l’avez compris dans cet article la bière portugaise est dominé par la bière Super Bock et la bière Sagres qui sont les deux bières portugaises les plus vendues.

En parallèle la bière Coral est la bière de l’ile de Madère et est également bien distribuée au Portugal.

De plus on voit apparaître depuis plusieurs années de nombreuses brasseries artisanales portugaises qui annoncent le renouveau de la bière portugaise.

Vous pouvez notamment découvrir les brasseries Dois Corvos ou Mean Sardine qui sont en vente en ligne sur Saveur bière.

Enfin si vous êtes de passage à Lisbonne vous pouvez découvrir la brasserie Oitava Colina. Si vous allez jusqu’à Porto nous vous conseillons d’entrer à la Fabrica qui brasse une excellente Pilsner.

Par ailleurs si vous cherchez des bières artisanales portugaises pour votre bar vous pouvez jeter un œil à Original Beer qui est le distributeur de bières artisanales portugaises en France !