Vous cherchez des bières noires italiennes ?
Vous êtes au bon endroit !
Une bière noire italienne n’est rien d’autre qu’une bière brune traditionnelle. Sa coloration sombre et opaque est due à l’utilisation des malts très torréfiés dans son processus de brassage.
Contrairement à la bière blonde, la bière noire a une teneur plus forte en alcool. Il se distingue à son profil aromatique particulièrement riche du fait de l’ajout de certains ingrédients supplémentaires tels que le café, l’avoine, etc.
Dans cet article, nous avons créé un guide complet sur le sujet de la bière noire italienne. En effet, nous avions remarqué qu’il était parfois difficile de trouver une liste dédiée de bières noires italiennes.
Dans cet article vous allez découvrir :
- Les bières noires italiennes incontournables à gouter dans votre vie.
- Les styles de bières à découvrir si vous aimez la bière noire italienne.
- Où acheter une bière noire italienne.
Vous êtes prêt(e) ? C’est parti !
Sommaire
Bières Noires Italiennes : La liste des bières incontournables
On commence notre article par une liste de bières noire italiennes incontournables à gouter dans votre vie. Celles-ci sont généralement disponibles en bouteilles de 33cl ou de 75cl.
Voici la liste :
1. Bière : Porta Calvi
ABV : 5.5%
Brasserie : Birrificio Trevigiano
Style : Porter
Autres infos : Cette bière noire italienne présente en bouche des saveurs uniques de chocolat et une finale sèche du fait de la présence du café.
2. Bière : Black Queen
ABV : 7.0%
Brasserie : Birrificio Hammer
Style : Black IPA
Autres infos : Une bière noire italienne avec des saveurs chocolatées mêlées à des arômes de houblons frais.
3. Bière : Del Borgo 25 Dodici
ABV : 8%
Brasserie : Birra Del Borgo
Style : Belgian Strong Dark Ale
Autres infos : Une bière noire italienne dévoilant des saveurs douces et complexes.
4. Bière : Nemausa Black Noel
ABV : 8%
Brasserie : Birra Amiata
Style : Belgian Dark Ale
Autres infos : Une bière de Noël italienne avec des saveurs de caramel, de figue et d’épices.
5. Bière : Birra LEÖN
ABV : 9.0%
Brasserie : Birra Baladin
Style : Belgian Strong Dark Ale
Autres infos : Cette bière noire italienne présente des nuances de café qui s’harmonisent avec des notes de chocolat plus gourmandes.
6. Bière : Green Petrol
ABV : 8.2%
Brasserie : Brewfist
Style : Black IPA
Autres infos : Une bière noire italienne amère, épicée et bien équilibrée avec un large spectre de senteurs allant de la menthe à la résine de pin et du cacao grillé à l’écorce d’agrumes.
7. Bière : Fear
ABV : 5.2%
Brasserie : Brewfist
Style : Stout
Autres infos : Une Stout italienne au chocolat et au lait veloutée dont les notes rappellent la poudre de cacao et le café d’orge.
8. Bière : Montegioco Bran
ABV : 8.5%
Brasserie : Birrificio Montegioco
Style : Imperial Stout
Autres infos : Une bière noire italienne brassée avec un assemblage de 12 malts différents, dont la bouche distille des notes de café et le nez rappelle des arômes de miel, de caramel et de chocolat.
9. Bière : Perle Noire
ABV : 6.0%
Brasserie : Brasserie Trisk’Ale
Style : Porter
Autres infos : Une bière noire italienne qui dégage des arômes de caramel, de café et une finale légèrement fumée.
10. Bière: Grabovia
ABV: 9.5%
Brasserie: Birrificio del Catria
Style : Russian Imperial Stout
Autres infos : Une bière noire italienne au goût riche et complexe avec des saveurs de malts torréfiés rappelant le chocolat et la reglisse.
Rappel : ABV : Taux d’alcool d’une bière
En Italie, la culture de la bière est vaste ! Par conséquent, nous aurions pu vous proposer des dizaines d’autres bières mais nous avons essayé d’être aussi synthétiques que possible.
N’hésitez pas à nous glisser en commentaire vos bières noires italiennes favorites !
Qu’est ce qu’une bière noire italienne ? Comment la définir ?
Dans cet article, nous souhaitons aussi vous partager notre expertise de la bière.
Il faut savoir que le terme de bière noire italienne n’est pas à proprement parler un style de bière. Vous vous en doutez sûrement 😂. C’est plus un élément de langage pour décrire un type de bière.
La bière a ceci de particulier qu’elle peut être brassée n’importe où dans le monde à partir d’une recette (à l’exception de certaines bières fermentées naturellement).
Par conséquent, il est possible de brasser une bière traditionnellement belge ou allemande n’importe où dans le monde.
Cependant, certains styles sont traditionnellement issus d’un pays. Dans le cas des bières noires italiennes, on retrouve par exemple les styles :
- Les Porter
- Les Stout
- Les Dark Mild
- Les Black IPA
- Les Bock & Dunkel
Il serait bien sûr possible d’en citer d’autres mais nous souhaitons rester synthétiques pour ne pas devenir barbant 😉.
Et pour vous aider à développer votre expertise sur ce type de bière, découvrez le guide ultime sur la bière brune que nous avons écrit.
Où acheter une bière noire italienne ?
La bière noire italienne est assez facile à trouver en ligne (heureusement).
Personnellement, nous vous conseillons deux sites :
- Une petite mousse : l’un des sites leaders sur la bière en France avec énormément de choix et des bières noires italiennes
- Ankorstore : Le site pour acheter de la bière en gros, parfait pour bénéficier d’excellents tarifs !
Pour information, ces liens sont des liens affiliés. Cela signifie que nous touchons une petite commission si vous achetez des bières sur ces sites. Cela permet de faire vivre ce blog !
Conclusion
Vous avez maintenant une liste complète de bières noires italiennes à découvrir !
Nous pourrions continuer cette liste avec des dizaines de bières mais nous ne voulions pas faire trop longs !
Vous pouvez continuer à découvrir la bière en découvrant les autres pages de notre site !